Al 10-lea simpozion privind agricultura, alimentația și logistica lanțului rece

Simpozioanele privind logistica agroalimentară și a lanțului rece au reunit în fiecare an din 2010 academicieni și practicieni care sunt interesați de problemele logistice și ale managementului lanțului agroalimentar și al frigului din XNUMX, pentru a crea un mediu în care să poată discuta cele mai recente evoluții în aceste domenii și să facă schimb de informații. Este aranjat să.

Anul acesta, simpozionul va avea loc online joi, 12 noiembrie 2020, în colaborare cu Asociația Logistică și Universitatea Maltepe, cu tema „De la sol la nutriție”.

Programul simpozionului

• 09:30 - 09:40 Dr. Atiye TÜMENBATUR (președinte al simpozionului, Universitatea Maltepe)
• 09:40 - 09:50 Prof. Dr. Mehmet TANYAȘ (președintele Asociației Logistice)
• 09:50 - 10:00 Prof. Dr. Șahin KARASAR (rector, Universitatea Maltepe)

PRIMA SESIUNE: AGRICULTURA-LANT DE ALIMENTARE ALIMENTARA

Moderator: Prof. Dr. Mehmet TANYAȘ Universitatea Maltepe, șef al departamentului de comerț internațional și logistică

• 10:00 - 10:25 Emrah İNCE, Tekfen Agricultural Research, Production and Marketing Inc., Director General, „C&D agricol, durabilitate și inovare”
• 10:25 - 10:50 Ozan DİREN, Director General DİMES, „Cooperative și stimulente în sectorul produselor agricole:
  Probleme și sugestii "
• 10:50 - 11:15 Melih ȘAHİNÖZ, șef al Asociației Furnizorilor de Consum Out-of-Home, „Programul de încredere și certificare a furnizorilor fiabili în lanțul de aprovizionare”
• 11:15 - 11:40 Cem RODOSLU, MIGROS CMO
• 11:40 - 12:05 Dr. Membru lector Atiye TÜMENBATUR, Universitatea Maltepe "Proiectarea integrată a lanțului de aprovizionare în sectorul agricol-alimentar"

A DOUA SESIUNE: COOPERATIVE ȘI DIGITALIZARE ÎN SECTORUL AGRICULTURĂ-ALIMENTARE

Moderator: Dr. Hamit VANLI Universitatea Maltepe, Departamentul de comerț internațional și logistică, membru al facultății

• 13:00 - 13:30 Huzeyfe YILMAZ, Director General TARNET
• 13:30 - 14:00 Nuriye ÜNLÜ, TÜBİTAK BİLGEM YTE Director adjunct "Proiect de planificare a transformării digitale a creditelor agricole cu abordare arhitecturală corporativă"
• 14:00 - 14:30 Prof. dr. Mehmet TANYAȘ, membru al Facultății Universității Maltepe și președinte LODER, „Văile Alimentare”
• 14: 30- 15:00 Prof. Dr. Gülçin BÜYÜKÖZKAN, Universitatea Galatasaray Facultatea de Inginerie și Tehnologie Decan - LODER Vicepreședinte „Agricultură durabilă cu tehnologii digitale”
• 15:00 - 15:15 APEL

A treia sesiune: nutriție sănătoasă în focar

Moderator: Dr. Atiye TÜMENBATUR Universitatea Maltepe, Departamentul de comerț internațional și logistică, membru al facultății

• 15:15 - 15:45 Dr. Lector Fatih Öner Kaya, Spitalul Universitar Maltepe - Medicină internă
• 15:45 - 16:15 Özgür Așçıoğlu, Chef Des Rotisseur „Regulile COVID 19 Regulile de sănătate în lume și în țara noastră
  Aplicare în bucătării "
• 16:15 - 16:45 Dr. Lector Merve Öksüz, Universitatea Maltepe, Departamentul de Gastronomie și Arte Culinare "Importanța eco-gastronomiei în durabilitate"