Kadıköy „5. Festivalul schimbului de semințe de la Istanbul” Alan Kadıköy A avut loc în Parc. Discursul de deschidere a festivalului Kadıköy Primarul Şerdil Dara Odabaşı a spus: „Statul nu sprijină fermierul când folosesc seminţe de moştenire. Se spune că trebuie să cumpărați semințe certificate. Fermierul nu poate folosi semințele ancestrale pentru a primi sprijin. Semințele certificate sunt, de asemenea, semințe modificate genetic. Ne confruntăm cu probleme serioase atât din punct de vedere economic, cât și din punct de vedere al securării resurselor țării.
Kadıköy „5. Festivalul schimbului de semințe de la Istanbul” Alan Kadıköy A avut loc în Parc. Aproape 30 de producători și cooperative au deschis standuri în cadrul festivalului, unde le-a fost prezentat vizitatorilor pătrunjel, creson, rucola, purslane, castraveți, fasole roșie, mărar și semințe de smog. În cadrul festivalului, unde au fost introduse și produse locale cultivate în condiții naturale și ecologice, au avut loc multe standuri precum Nota Bene Publications, Editura Yeni Insan, Validebağ Defence. Kadıköy Primarul Şerdil Dara Odabaşı, în timpul vizitei în zona festivalului, a făcut turul standurilor.
În cadrul festivalului a avut loc și un panou intitulat „Să ne protejăm semințele strămoșilor”. Vorbitorii panelului moderat de Ayla Tokmak de la Earth Association au fost producătorul Vicdan Karabudak, Necla Sarı și jurnalistul și scriitorul Gürkan Akgüneș.
ODABAŞI: GUVERNUL NU SPRIJINĂ SEMINŢELE ATALIK
Vorbitor principal din panou Kadıköy Primarul Serdil Dara Odabaşı a spus:
„Statul nu sprijină fermierul când folosește semințe ancestrale. Se spune că trebuie să cumpărați semințe certificate. Fermierul nu poate folosi semințele ancestrale pentru a primi sprijin. Semințele certificate sunt, de asemenea, semințe modificate genetic. Pentru a primi sprijinul acordat de stat, acesta trebuie să cumpere semințe modificate genetic. Ne confruntăm cu probleme serioase atât din punct de vedere economic, cât și din punct de vedere al epuizării resurselor țării.”
„ÎNCERCĂM SĂ VA aducem împreună cu semințele pe care le-am uitat”
„În trecut, sămânța era numită după numele geografiei în care a fost cultivată. Acum semințele sunt numite cu litere și cifre”, a spus Odabașı, adăugând: „Sa schimbat gustul pâinii pe care o numim naturală și pe care o mâncăm tot timpul. Îl numim produs fără gluten. Acum 50 de ani nimeni nu știa asta. Ea mânca acea pâine și nu avea gluten. Acum facem pâine cu semințe modificate genetic și le mâncăm. Luăm și medicamente pentru prevenirea glutenului. Semințele cultivate cu mii de ani în urmă nu există acum. În primul rând, am ucis solul cu metode de cultivare greșite. În al doilea rând, am căutat diferite semințe pentru a obține produse din sol. Cel mai rău dintre toate, puterea politică o încurajează. Încercăm să vă aducem împreună cu semințele pe care le-am uitat aici. Suntem de pe pământ. Pentru acest motiv Kadıköy În calitate de municipalitate, am deschis și deschidem o mică livadă. Pentru că copiii știu că căpșunile cresc pe copaci. Trebuie să le spunem copiilor noștri”, a spus el.
GALBEN: NE-A PORNIT PENTRU FATA NOASTRĂ, AM FONDAT O COOPERATIVA
Necla Sarı, care este asistentă la Spitalul de Stat Dilovası și trăiește și lucrează în satul İzmit Dağ, a spus: „Fiica noastră avea doi ani și jumătate și se îmbolnăvea constant. Ne-a găsit greu hrană sănătoasă pentru el. De aceea am vrut să părăsim Istanbulul în 2016 și să ne stabilim în mediul rural. Așa a început povestea noastră. După ce s-a stabilit la țară, fiica noastră Ida nu s-a îmbolnăvit niciodată. Am început să plantăm pentru a mânca sănătos. Atunci au întrebat și prietenii noștri. Am început să producem și pentru ei. Apoi am înființat o cooperativă acum. Acum suntem pe cale să hrănim Izmit”, a spus el.
KARABUDAK: IDENTIFICAȚI CEI MAI APROPII PRODUCĂTORI
Conscience Karabudak, cunoscută drept „Mama Conștiinței”, a spus:
„M-am stabilit în sat acum 20 de ani. Mi-aș fi dorit să mă stabilesc acum 30 de ani. Avem o grădină, semănăm, cosim. Ne face plăcere să facem ceea ce știm că este corect. Cu toții suntem preocupați de sol și semințe. Dacă solul nostru nu este bun, nu vor fi semințe. Dezertăm și ne ucidem solul. Avem festivaluri pentru a ne proteja semințele. Oamenii cu înaltă conștientizare se organizează. Trebuie să sprijinim platformele. Legumele locale sunt mai hrănitoare. Identificați producătorii cei mai apropiați de dvs. Amândoi mâncați sănătos și susțineți producătorul.”
AKGÜNEŞ: BAZA INDEPENDENŢEI ALIMENTARE ESTE SĂMÂNŢA
Jurnalistul și scriitorul Gürkan Akgüneș a spus: „Vorbim despre un produs care a devenit o marfă pe piața globală în ultimii 50 de ani” și a adăugat: „Ne confruntăm cu semințe hibride în majoritatea produselor pe care le cumpărăm de pe piață. si piata. O sămânță produsă într-un laborator. Baza independenței alimentare este sămânța. Fără semințe, nu ar exista hrană pe care să o putem transmite generațiilor viitoare. Semințele locale înseamnă că legumele pe care oamenii le-au cultivat de secole sunt replantate și date. Această sămânță nu este proprietatea nimănui. Avem tendința de a alege cele mai strălucitoare, cele mai irizate din magazinele alimentare. Trebuie să schimbăm această conștiință”, a spus el.
Fii primul care comenteaza