Cum să curățați tripa? Metoda de curățare a tripei și sfaturi

Cetăţenii s-au întrebat cum să cureţe tripa. Curățarea rumenului este importantă pentru sănătate. Pe de altă parte, deoarece este deranjant, va fi mai ușor să-l curățați demontându-l. Deci, cum să curățați tripa? Metoda de curățare a tripei și sfaturi

Trippa este o sursă concentrată de nutrienți care a fost consumată din cele mai vechi timpuri. Trippa este o carne dură care trebuie pregătită corespunzător pentru a deveni comestibilă. Pentru că este greu, trebuie să-l gătești mult timp (în medie 4-6 ore). De obicei este gătit prin fierbere sau fierbere. Iată detaliile despre ceea ce trebuie să știți despre tripă, inclusiv cum să curățați rumenul cu ușurință și potențialele sale beneficii.

Cum să curățați tripa?

În primul rând, trebuie să cumpărați tripă de animale proaspăt tăiată de la un măcelar de încredere. Deoarece trippa este proaspătă tăiată și proaspătă, trebuie să o păstrați la frigider timp de 1 noapte pentru o curățare ușoară. Partea murdară a tripei este separată de la sine. Apoi trebuie să spălați tripața de 5-6 ori în apă rece. Puteți tăia tripa în bucăți pentru o curățare mai ușoară. Există multe metode diferite de curățare a rumenului. Trippa se poate curata foarte usor prin metoda bicarbonatului de sodiu.

Materiale necesare pentru curățarea tripei cu bicarbonat de sodiu:

• O pereche de mănuși pentru a nu vă simți mirosul mâinilor
• 4 litri de apă
• 1 lingura de bicarbonat de sodiu
• Tripă de bovină sau ovină pe care l-ați cumpărat
• Cum să curățați tripa cu bicarbonat de sodiu?
• În primul rând, trebuie să spălați bine tripața de 5-6 ori în apă rece. Nu se spala in apa fierbinte deoarece stratul de pe tripa devine dur si greu de curatat.
• După ce ați fiert apa într-o cratiță mare, adăugați 1 lingură de bicarbonat de sodiu și amestecați.
• Clătiți tripața în apă clocotită carbonatată timp de 2-3 secunde și îndepărtați. Dacă așteptați prea mult, se va întări.
• Întindeți tripa pe care ați scos-o din apă și desprindeți stratul de pe ea. Acest proces nu te va deranja prea mult, vei vedea că iese de la sine.
• Spălați trippa dezlipită cu multă apă.

Nu este important pentru curățarea de la ce animal este tripa pe care ai cumpărat-o. Trippa de vită se poate curăța cu ușurință în acest fel.

Cum să curățați tripa cu sare gemă și oțet?

• Separați toată grăsimea din rumen și orice nu este tripă.
• Frecați tripața despărțită cu sare gemă și clătiți cu oțet.
• Repetați procesul de sare gemă și oțet până când toată murdăria din tripă dispare.
• După ce ați separat suprafața tripei cu un cuțit ascuțit, spălați partea rămasă cu apă din abundență.

Cum să scapi de mirosul de tripă?

Cei care vor să facă tripă se plâng în general de curățarea tripei și de mirosul de tripă. Așa cum tripața poate fi curățată cu ușurință cu bicarbonat de sodiu, poate elimina cu ușurință mirosul din mână sau din casă. Puteti elimina cu usurinta mirosul de tripa din mediu punand intr-un recipient 4 linguri de bicarbonat de sodiu si 4 linguri de apa. Pentru a elimina mirosul de pe mână, puteți ține mâna în recipient până când mirosul dispare.

În afară de bicarbonat de sodiu, puteți folosi și lapte sau oțet pentru a elimina mirosul de tripă de pe mâini sau acasă. Laptele gras elimină mirosul mai repede. Cei cărora nu le place mirosul de oțet pot prefera oțetul de mere cu cel mai puțin miros.