Rețeta de creveți cu kadayif se numără printre rețetele căutate de cetățenii care doresc să ofere pe mesele lor gusturi interesante oaspeților. Rețeta de creveți cu kadayıf, care se numără printre rețetele speciale ale MasterChef Chef, va adăuga bucurie mesei tale. Deci, cum să faci un fel de mâncare cu creveți Kadayif? Care sunt ingredientele necesare pentru creveții cu kadayif? Ce înseamnă sos tempura de creveți, cum să faci o rețetă?
Creveții sunt una dintre cele mai interesante creaturi marine dintre crustacee. Este indispensabil iubitorilor de carne albă prin aspectul și gustul ei. Creveții, cărora îi place să trăiască în apele albastre și reci, este, de asemenea, foarte fertil și sănătos. Se remarcă ca o opțiune de aromă specială prin aroma sa de creveți cu kadaif și consistența sa moale care se dispersează în gură. Iată rețeta de creveți cu kadayif..
Pentru rețeta de creveți cu kadayif
Ingrediente pentru reteta de shot de creveti cu kadayif
- 100 ml ulei de măsline
- 3 căței de usturoi
- 125 ml băutură specială albă
- 1 linguriță de piper negru
- 1 linguriță de ardei iute
- 50 ml sos de soia
- 500 g creveți, coaja îndepărtată, dar coada rămasă
- 250 g de sârmă kadayif
- sos pentru marinată
Cum să faci creveți cu kadayif?
Amestecați uleiul de măsline, sosul de soia, băutura specială, usturoiul, ardeiul iute și marinați creveții în acesta timp de cel puțin 3 ore. Înfășurați kadayif de sârmă crudă în jurul creveților unul câte unul. Se aseaza pe o tava de copt unsa cu ulei si se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 30-45 de minute pana cand kadaif-urile devin maro auriu.
Ingrediente pentru rețeta Tempura de creveți fierbinți
- 1.5 pahar de făină
- 500 de grame de creveți (dimensiuni medii)
- 7 linguri de maioneză
- 5 lingură de amidon de porumb
- 1 sifon simplu
- 60 grame sos sriracha
- O jumătate de pachet de praf de copt
- 2 crengute de ceapa primavara sau arpagic
- 1 vârf de sare
- 1 vârf de piper negru
- 1 praf susan
Cum se prepară Tempura de creveți fierbinți?
În primul rând, scoateți cojile creveților și curățați intestinele din zona din spate. Înmuiați creveții în apă cu sare timp de 15 minute pentru a elimina germenii. Clătiți apoi cu multă apă. Adăugați amidonul cernut, făina, praful de copt, piper negru și sare în oala cu maioneză. În timp ce amestecați ingredientele, adăugați încet sifonul rece și amestecați.
Începeți prin a încălzi o tigaie adâncă cu ulei. Aruncați creveții în mojarul pe care l-ați pregătit și strecurați cu o furculiță excesul de mortar. Aruncați creveții în ulei fără să așteptați și prăjiți-i. Veți obține rezultate mai bune dacă urmați rapid acest proces. Gatiti pana la 3-4 creveti odata.
Pentru sos; Puneți maioneza, sriracha și semințele de susan într-un castron. După ce amestecați ingredientele, scoateți creveții din uleiul încins. Puneți creveții pe o farfurie de servire. Puneți sosul într-un castron mic și tocați mărunt ceapa primăvară. Puneți ceapa primăvară tocată pe marginile creveților. Bucura-te de masa ta.
Care sunt sfaturile pentru rețeta de creveți Tempura fierbinți?
- Dacă cumpărați creveții curățați, îi puteți găti în mai puțin timp.
- După ce ați încălzit uleiul, gătiți creveții.
- Gatiti pana la 3-4 creveti odata, in functie de marimea oalei, pentru a preveni lipirea lor.
- După ce prăjiți creveții, puneți-i pe un prosop de hârtie și scurgeți excesul de ulei.
Soiuri de creveți
Peste 2500 de soiuri de creveți trăiesc în mări. Dintre acestea, speciile de creveți cele mai consumate de oameni sunt:
- creveți curcubeu
- creveți aurii
- creveți cardinal
- creveți de cristal
- Creveți de ciocolată
- creveți tigru negri
- creveți verzi
- perlă albă
- perla albastra
- Creveți Sakura
- sakura portocalie
- Poate fi listat ca creveți cireșe.
Creveți Calorii și informații nutriționale
- Creveții au un conținut foarte bogat din punct de vedere al valorii nutritive.
- 100 porție de creveți cu o greutate de 120 -1 de grame are 112 calorii.
- 1 creveți cântărește 20 g și are 17 calorii.
- Creveții sunt, de asemenea, foarte bogați în proteine.
- 1 porție de creveți conține aproximativ 24 de grame de proteine, ceea ce satisface 30% din necesarul zilnic de proteine.
- Creveții sunt o sursă de vitamina D și B12.
- Creveții, care sunt, de asemenea, bogați în acizi grași omega 3, calciu, potasiu și seleniu, au un conținut ridicat de colesterol.
Care sunt beneficiile creveților?
- Datorită conținutului său de vitamine și minerale antioxidante, întărește sistemul imunitar al organismului și protejează organismul în special împotriva cancerului.
- Datorită conținutului său ridicat de proteine și caloriilor scăzute, peștele creveți prezintă o caracteristică de sațietate în dietele sănătoase de slăbit și facilitează pierderea în greutate.
- Sprijină dezvoltarea sănătoasă a oaselor și a dinților. Ajută copiii în vârstă de dezvoltare să aibă o structură osoasă și dentară sănătoasă.
- Previne riscul de osteoporoză la adulți.
- Întărește dezvoltarea creierului și este recomandat pacienților cu Alzheimer datorită caracteristicii sale de îmbunătățire a memoriei.
- Cu caracteristica sa intensă de caroten, reînnoiește celulele pielii și previne semnele nedorite precum îmbătrânirea, ridurile și aspectul tern.
Cum să curățați creveții?
- Creveții trebuie spălați cu multă apă înainte de sortare.
- Capul și brațele creveților spălați sunt separate de corp prin tragere.
- Apoi, coaja creveților este îndepărtată de pe corp.
- Trebuie avut grijă când scoateți coaja creveților, deoarece carnea se poate deteriora.
- Când scoarța este îndepărtată, se formează mici extensii asemănătoare fibrelor.
- Aceste extensii trebuie curățate.
- Ultimul pas în procesul de curățare a creveților este îndepărtarea organelor interne.
- Burta creveților este ușor despicată și organele interne se scot cu ajutorul linguriței sau degetului.
- Dacă creveții sunt curățați conform descrierii, pot fi gătiți fără probleme.
- În zilele în care vei consuma creveți, poți cumpăra creveți gata și curățați pentru a nu avea de-a face cu curățarea acestora.
- Puteți găti acasă creveții gata de gătit, care se vând la pachete, cu un ciclu scurt de spălare.
Fii primul care comenteaza