Mierea obținută din Rododendron, cunoscută sub numele de Komar și Zifin în regiunea Mării Negre și care este specia de flori endemică a regiunii, a făcut obiectul unui workshop la Universitatea Tehnică Karadeniz.
Un atelier de miere de trandafir de pădure a avut loc la Centrul de Cercetare și Aplicare a Transferului Tehnologic KTU, la inițiativa Facultății de Științe KTU și a Asociației Apicultorilor din Turcia (TAB).
Atelierul de miere de rododendron, care a fost organizat sub conducerea cercetătorilor Universității Tehnice Karadeniz, care a cuprins bogăția geografiei în care se află, a fost susținut de rectorul nostru Prof. Dr. Hamdullah ÇUVALCI, decanul Facultății de Științe Prof. Dr. Hakan YILMAZ și decanul Facultății de Silvicultură Prof. Dr. Ali TEMİZ și Managerul Centrului de Aplicații și Cercetare pentru Transferul Tehnologic, Prof. Dr. A avut loc cu participarea lui Oktay YILDIZ.
În cadrul workshop-ului desfășurat la Centrul de Cercetare și Aplicații pentru Transferul Tehnologic KTU, Rhododendron Honey; discutat din punct de vedere socio-economic, apiterapeutic și de caracterizare. La program; Pe lângă experți academicieni de la Universitatea Hacettepe, Universitatea Giresun, Universitatea Recep Tayyip Erdoğan și Universitatea Bayburt, președintele Uniunii Centrale a Apicultorilor din Turcia, în numele instituțiilor publice, reprezentanți ai Ministerului Alimentației, Agriculturii și Pădurilor (TAGEM) și Au participat Departamentul Food Codex și reprezentanți ai Direcției Regionale pentru Silvicultură din Trabzon. Programul atelierului au urmat și președinții Uniunii Apicultorilor din provinciile Bolu, Samsun, Ordu Trabzon, Rize și Artvin și producătorii de miere de rododendron.
În prima sesiune a atelierului; Facultatea de Științe KTU, Departamentul de Chimie Lector Prof. Dr. Sevgi KOLAYLI și Facultatea de Medicină Științe Medicale Interne Lector Prof. Dr. Abdülkadir GÜNDÜZ a făcut o prezentare despre mierea de rododendron. După prezentări, a avut loc o discuție despre subiect însoțită de participanți. În cea de-a doua sesiune a programului a fost întocmit un raport prin compilarea datelor obținute prin ședințele mesei rotunde. Raportul întocmit la finalul ședinței; Acesta a inclus deciziile conform cărora vegetația de Rododendron este foarte importantă pentru regiune și că ar trebui create planuri de acțiune urgente pentru a aduce această valoare economiei. Raportul atelierului comun a fost înaintat oficialilor Ministerului Alimentației, Agriculturii și Pădurilor și Ministerului Sănătății.
Fii primul care comenteaza