Brandul „Izmirlian” al IzTarm a fost prezentat în lume la Târgul Anatolian Terra Madre. Produsele pregătite spre vânzare în trei categorii ca lapte, carne și plante pentru a face din micul producător un exportator au primit nota maximă de la cei care l-au încercat. Declarând că au cumpărat lapte în valoare de 18,5 milioane de lire de la producătorii din İzmir la întâlnire, primarul municipalității metropolitane İzmir Soyer a spus: „Facem primul pas către obiectivul nostru de a face din micul producător un exportator”.
Marca „İzmirli” a İztarı A.Ş., una dintre companiile Municipiului Metropolitan din İzmir, a fost prezentată lumii la Târgul Terra Madre Anatolia, care a avut loc simultan cu cel de-al 91-lea Târg Internațional İzmir. Primarul municipiului metropolitan Izmir pe scena Kitchen Show Tunç Soyer Guvernatorul Izmirului Yavuz Selim Koşger, oaspeţi şi bucătari din toată Turcia au participat la întâlnirea introductivă găzduită de Neptün Soyer şi de soţia sa.
„Primul pas al obiectivului nostru de a face din mic producător un exportator”
Președinte la ședință Tunç Soyer, „Suntem foarte încântați pentru că aducem brandul „İzmirli” în lume. Am realizat o hartă a ciobanului în Izmir. Bătând unul câte unul la ușa a 4 de ciobani din Izmir, am aflat cât lapte mulg, câte venituri au, câți oameni trăiesc în familia lor și am început să le cumpărăm laptele. Am cumpărat lapte în valoare de aproximativ 658 milioane de lire. Am făcut un studiu despre asta. Acum, astăzi, am produs multe brânzeturi diferite din lapte de bivoliță, smântână de bivoliță, înghețată de capră, lapte de oaie și de capră și am început un studiu care le va îndrepta pe fiecare spre export. Cu produsele pe care le obținem din laptele produs de acei ciobani, facem primul pas pentru a deveni exportator. Pentru că am făcut multe lucruri, de la ambalare la design, cu munca pe care am desfășurat-o la Centrul de Dezvoltare Agricolă din İzmir. Suntem foarte încântați pentru că am făcut primul pas al obiectivului nostru de a face din micul producător un exportator cu ocazia Terra Madre. Mult succes Izmir”, a spus el.
„Păstorii din Izmir sunt mai bogați acum”
Murat Onkardeşler, Director General al İzArim, a făcut o prezentare despre povestea de succes a mărcii „İzmirli” de la highland la export. Onkardeşler a spus: „Marca noastră „Izmirli” nu este doar o marcă alimentară. Are responsabilități profunde și obiective în spate. „İzmirli” este un brand care a apărut pentru a elimina trei probleme principale: lupta împotriva sărăciei, lupta împotriva secetei și securitatea alimentară. Producătorii cărora le cumpărăm carne și lapte se adună sub acoperișul cooperativei și ne vând produsele pe care le produc cu o conștiință colectivă. Anul acesta, aproape că am dublat prețul laptelui de oaie și capră prin reglementarea politicii noastre de cumpărare. În acest fel, producătorii noștri își protejează efectivele și se pregătesc pentru sezonul laptelui de anul viitor. Păstorii din İzmir sunt acum mai bogați și mai prosperi.”
După ședință, invitații, în zona de promovare, vicepreședintele Federației Bucătarii Turciei Conf. univ. Dr. A gustat pastele preparate de Turgay Bucak și echipa sa cu macaroane karakılçık și brânză İzmirli.
„Izmirli” este la vânzare cu produse din trei categorii
În cadrul Proiectului Mera İzmir, Municipalitatea Metropolitană İzmir a produs prima hartă a ciobanului Turciei, bătând la ușile a 4 de ciobani unul câte unul. Municipiul Metropolitan, care prelucrează laptele pe care îl colectează și îl transformă într-un produs cu valoare adăugată ridicată sub marca „İzmirli”, a început producția prin procesarea de carne și produse din plante de la producător, precum și a produselor lactate sub marca „İzmirli”. Brânza, iaurt, unt, înghețată, lapte pasteurizat, produse lactate uht au fost preparate pentru vânzare în categoria produse lactate, cârnați, pastramă, prăjite, chifteluțe pentru hamburger, chiftele la grătar în categoria produse din carne și făină karakılçık și paste karakılçık în categoria categoria de produse din plante. marca „İzmirli”; Acesta își propune să lupte împotriva sărăciei prin sprijinirea micilor producători și cooperative, să combată seceta prin utilizarea unor metode de producție ecologice și să asigure securitatea alimentară prin aducerea de produse sănătoase consumatorilor.
Fii primul care comenteaza