Epidemia globală și criza climatică, care își sporește efectele pe zi ce trece, au făcut ca nutriția pe bază de plante să se răspândească pe scară largă. Piața de nutriție pe bază de plante, care se concentrează pe sănătate și durabilitate, este de așteptat să se transforme într-o industrie de aproape 45 de miliarde de dolari la scară globală. Soiurile de batoane și granola 100% naturale, fără zahăr, fără aditivi, vegane, fără gluten și fără conservanți ocupă o poziție jucăușă pe piață.
Nutriția pe bază de plante, care se concentrează pe sănătate și durabilitate, a ieșit din monopolul veganului și vegetarianismului cu puterea declanșatoare a epidemiei globale și a crizei climatice. Potrivit datelor Statista, piața de nutriție pe bază de plante, care se estimează că va fi de 44,2 miliarde de dolari la sfârșitul anului, este estimată să ajungă la 2030 de miliarde de dolari, crescând de peste 3 ori până în 162.
Declarând că epidemia globală a eliminat nutriția pe bază de plante de la a fi o alternativă, fondatorul Rawsome Semra İnce a spus: „Conștientizarea tot mai mare a vieții sănătoase și a durabilității a făcut vedeta dietei în care sursele de proteine vegetale să strălucească. O dietă pe bază de plante, care înlocuiește carnea, ouăle, produsele lactate și alimentele procesate cu fructe, legume, leguminoase, semințe oleaginoase și cereale integrale, devine un stil de viață precum veganul și vegetarianismul. Odată cu creșterea cererii de nutriție pe bază de plante, care își ia principala motivație din obiectivul unei vieți sănătoase, produsele s-au diversificat și ele. Rezultatele de succes obținute în urma studiilor de cercetare și dezvoltare care se concentrează pe alternative la lactate și produse din carne au adus proteine vegetale în mese, luând-le de pe strada de gustare.”
Reduce riscul de diabet cu 23%
Afirmând că cercetările arată că nutriția pe bază de plante reduce semnificativ riscul de boli cardiovasculare și cancer care afectează inima, creierul și vasele renale, Semra İnce a spus: Mărește puterea de apărare a organismului împotriva cancerului. Studiile arată că o dietă bazată pe proteine vegetale, definite ca proteine curate, reduce decesele cauzate de boli cardiovasculare cu 2% și decesele cauzate de cancer cu 23%. În timp ce produsele din carne roșie, care sunt bogate în grăsimi saturate, cresc colesterolul, satisfacerea necesarului zilnic de proteine din proteine vegetale neprocesate reduce colesterolul rău cu aproximativ 42%. Pe de altă parte, cele mai recente studii arată că consumul de pește și produse lactate cu conținut scăzut de grăsimi, care sunt mai sănătoase decât carnea roșie, nu are o funcție în prevenirea bolilor cardiovasculare.
Axat pe sănătate, gust și durabilitate
Fondatorul Rawsome Semra İnce, care a remarcat că creșterea gradului de conștientizare a durabilității în criza climatică de astăzi a alarmat, a consolidat și locul proteinelor vegetale în mese, a declarat: „Gama de arome oferite de nutriția pe bază de plante se extinde treptat. Alimente precum ciupercile, care au un gust foarte apropiat de carnea roșie și cu mult superior acesteia din punct de vedere nutrițional, maioneza al cărei ingredient principal este sucul de năut în loc de ou, laptele de migdale și susan care satisface necesarul zilnic de calciu și tonul din proteine din soia , se află în fruntea nutriției pe bază de plante. Activitățile de creștere a animalelor, care sunt responsabile pentru mai mult de jumătate din emisiile de gaze cu efect de seră la nivel mondial, nu numai că reprezintă o amenințare la adresa durabilității, ci și înlătură dreptul la viață al animalelor. Producerea a 1 gram de carne roșie provoacă emisii de gaze cu efect de seră de 1 de ori mai mari decât 25 gram de tofu. Nutriția pe bază de plante, care servește sustenabilitatea lumii, se angajează, de asemenea, în susținerea dreptului la viață al animalelor.”
Ambasador al sănătății și al gustului proteinelor vegetale
Declarând că se concentrează pe sănătate, gust și durabilitate în produsele pe care le dezvoltă ca o companie care știe foarte bine că o alimentație adecvată este mai importantă decât să mănânci mai puțin, Semra İnce a spus: „Producem 100% natural, fără zahăr, fără aditivi. , Oferim o foaie de parcurs celor care adoptă o dietă pe bază de plante cu soiurile noastre vegane, fără gluten și fără conservanți. Oferim o nouă identitate gustărilor care sunt adesea percepute ca nesănătoase. Ne ocupăm locul în mesele și gustările principale combinând nuci și fructe naturale neprocesate care își obțin zahărul din puterea naturii, ovăz fără gluten cu conținut ridicat de proteine și fibre într-un singur pachet. Cu batoanele noastre proteice, granola și bile pentru gustări, care sunt și surse de vitamine, minerale și antioxidanți, ne asumăm ambasadorul gustului și sănătății proteinelor vegetale.”
Fii primul care comenteaza