A început cea de-a doua fază a Proiectului Turkish Tastes Turquality, care se desfășoară cu succes din 6 în cadrul parteneriatului a 2018 uniuni din cadrul Asociației Exportatorilor din Marea Egee, pentru promovarea produselor alimentare turcești pe piața din SUA.
Pe 12 aprilie, în campusul UNLV (University of Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas), Chef Academic Christopher Lindsay a inclus supa Ezogelin în meniul pe care l-a pregătit împreună cu studenții săi, în timp ce pregătea alte meniuri din bucătăria mondială cu produse turcești.
Pe 14 aprilie a avut loc tradiționalul III Concurs de Bucătari. În timp ce bucătarii s-au întrecut pentru marele premiu cu farfuriile pe care le-au pregătit cu produse turcești, reprezentanții companiilor distribuitoare regionale și naționale participante au avut o experiență reală cu mâncarea turcească.
Membru al Consiliului de Administrație al Asociației Exportatorilor de Mobilier, Hârtie și Produse Forestiere din Marea Egee İ. Kazım Gürel și atașatul comercial al TC Los Angeles Ali Said Dolu, decan al școlii de ospitalitate UNLV Prof. Dr. Stowe Shoemaker și președintele Asociației Restaurantelor din Nevada, Katherine Jacobi, și membrii Consiliului de Administrație.
La eveniment au fost invitați și distribuitorii care au furnizat produse bucătarilor participanți, deoarece scopul principal al proiectului a fost acela de a crea cerere prin sensibilizarea profesioniștilor locali și naționali cu privire la produsele turcești, de a informa profesioniștii despre produsele turcești și de a le transforma în fața mărcii. de gusturi turcesti. În plus, la eveniment au participat și administratorii și cadrele universitare ale Universității din Las Vegas și administratorii NvRA.
Gusturile turcești au făcut furori în SUA
Președintele Coordonatorului Sindicatelor Exportatorilor din Marea Egee, Jak Eskinazi, a declarat că au pornit cu o viziune de 2018 ani în 12 pe piața din SUA, care este una dintre cele mai importante piețe țintă, și că lucrează pentru a crea un mecanism de promovare dincolo de promovarea limbii turcești. produse alimentare de pe piața din SUA.
Eskinazi a continuat:
„În acest context, am stabilit parteneriate cu Universitatea din Las Vegas, care a fost selectată drept cea mai bună școală de turism și ospitalitate din lume de către Ceoworld Magazine, Nevada Restaurant Association și Culinary Federation of America (ACF), care deține autoritatea de a elibera certificatul de Executive Chef în SUA. În Turcia, am cooperat cu Universitatea de Economie din Izmir și THY. Suntem foarte bucuroși și onorați că în al treilea an al Concursului de Bucătari, pe care am început să îl tradiționalizam în SUA în prima fază a proiectului, s-a primit interes din toată țara. Aceasta este dovada că suntem pe drumul cel bun. În curând vom împărtăși lucrări mai proeminente.”
Kazım Gürel, membru al consiliului de administrație al Asociației Exportatorilor de Hârtie și Produse Forestiere din Marea Egee, care este responsabil de coordonarea proiectului în numele Asociațiilor Exportatorilor din Marea Egee și este cunoscut și ca Ambasadorul Gusturilor Turciei, a declarat: „Noi încearcă să explice că produsele alimentare turcești pot fi folosite în toate bucătăriile lumii și că vor crește gustul farfuriilor și vor susține o dietă sănătoasă. Scopul nostru principal este de a crește gradul de conștientizare a produselor turcești de la consumatorii finali până la profesioniștii din industrie. Odată cu noua perioadă, ne planificăm activitățile promoționale într-un mod care să aducă rezultate comerciale. Ne vom spori interacțiunea cu profesioniștii implicați activ în comerțul cu alimente din SUA. În ziua competiției, televiziunea americană de renume mondial CBS ne-a contactat și ne-a intervievat, ceea ce arată că activitățile noastre de promovare au început să dea roade. Suntem încântați că interesul pentru Concursul de Bucătari a crescut la nivel național.” a spus.
Câștigătoarea competiției, Jasmine Rattanopas, Hotel Cosmopolitan,
Al doilea Robert Lomeli, restaurantul Wolfgang Puck Spago
Locul trei a fost Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Câștigătorii au primit plăcuțele și, respectiv, diplomele de participare.