În timp ce ordinea mondială în schimbare afectează obiceiurile alimentare și stilul de viață, conștiința unei vieți sănătoase îi determină pe consumatori să caute „mâncare sigură”.
Când cumpărați alimente; Subliniind necesitatea de a evita produsele care sunt vândute în aer liber, fără aprobarea sau înregistrarea ministerului și ale căror ambalaje sunt deteriorate, inginerul alimentar Ebru Akdağ a declarat că informațiile vitale se referă la alimentele ambalate și a atras atenția asupra importanței alfabetizării alimentare.
Afirmând că perioada pandemiei ne învață mai bine că ar trebui să căutăm „alimente sigure”, nu alimente miraculoase, Ebru Akdağ a împărtășit punctele care ar trebui luate în considerare în selecția alimentelor.
Alimentele neambalate sunt alimente fără identificare sau scut.
Inginerul alimentar Ebru Akdağ, coordonatorul general al Asociației Industriilor de Produse Culinare și Margarină (MÜMSAD), care definește alimentele sigure ca fiind lipsite de factorii care cauzează deteriorarea și contaminarea și nu prezintă niciun risc pentru sănătate pe toată durata de valabilitate, afirmă că alegerea în acest moment este alimentele ambalate cu recunoaștere a mărcii. Akdağ a spus: „Alimentele ambalate în condiții de siguranță sunt produse în conformitate cu reglementările legale, sunt produse în cadrul sistemelor de management al calității și se află în mecanismul de control. Din acest motiv, consumatorii ar trebui să prefere punctele de vânzare fiabile și companiile de încredere cu aprobarea sau înregistrarea Ministerului în selecția produselor alimentare ”, a spus el.
Adăugând că produsele ambalate sunt, de asemenea, foarte importante pentru conștientizarea alfabetizării alimentare, Akdağ; „Este foarte important să ne îmbunătățim alfabetizarea alimentară, atât în acest sens, cât și în a face alegeri, știind ce înseamnă informațiile etichetei. Trebuie verificate informațiile de pe eticheta produsului, precum valorile nutriționale, data de expirare și alergenii. El a avertizat că ambalajul a fost deteriorat și că produsele din exteriorul dulapului nu ar trebui să fie cumpărate, chiar dacă ar trebui păstrate la rece ”.
Fii primul care comenteaza