Salata este o aromă răcoritoare de vară care iese în evidență ca dietă prietenoasă prin caracteristica sa sățioasă, preferată în special de cei care doresc să slăbească sau să-și mențină forma ca masă principală. Dar atenție!
Specialistul în dietă și nutriție al spitalului Acıbadem Altunizade, İpek Ertan, a spus: „Salata ar trebui să fie hrănitoare și sățioasă în ceea ce privește conținutul ei. De exemplu; Dacă se consumă ca masă principală, ar trebui să conțină alimente precum carne, pui sau brânză, leguminoase, nuci, alune. În caz contrar, numai salata verde nu va înlocui masa principală. ” spune. Afirmând că puteți crește satietatea și vă puteți consolida imunitatea cu mirodenii precum oțet, lămâie, cimbru proaspăt / uscat, ghimbir, chimen negru, pe care le adăugați la salată, specialistul în nutriție și dietă İpek Ertan subliniază că uleiul de măsline nu trebuie exagerat și că sosurile care îmbunătățesc aroma pot, de asemenea, să vă submineze dieta. Specialistul în nutriție și dietă İpek Ertan a dat 9 avertismente importante împotriva pericolelor ascunse ale salatei; a oferit o rețetă de salată de vară care stimulează imunitatea, care respectă dieta; a făcut avertismente și recomandări importante.
Nu exagerați cu sosurile
Sosurile, care sunt considerate indispensabile pentru a adăuga aromă salatei, pot fi dăunătoare sănătății cu aditivii și conservanții lor și pot, de asemenea, să submineze dieta cu caloriile lor ridicate. Există multe ingrediente bogate în calorii în sosurile de salată gata făcute, de la sirop de rodie la zahăr de masă și miere. De aceea, evitați sosurile gata amestecate.
Nu treceți peste bord cu ulei de măsline
Ar trebui să acordați atenție cantității de ulei de măsline pe care o adăugați la salată și adăugați uleiul în funcție de mărimea farfuriei de salată. Specialistul în nutriție și dietă İpek Ertan a spus: „Pentru că atunci când depășești măsura, poți crește foarte mult caloriile salatei. Pe de altă parte, consumul complet de salată fără ulei va determina o scădere a caracteristicii sățioase a salatei. Din acest motiv, ar trebui să adăugați cu siguranță 1-2 lingurițe de ulei la salate. ” spune.
Fii atent la acest detaliu afară
Mai ales atunci când consumați salată afară, asigurați-vă că solicitați sosul pe masă și adăugați-l singur. În caz contrar, pe lângă sosuri, se poate adăuga zahăr de masă pentru a crește și mai mult aroma. Puteți folosi lămâie, oțet și muștar în salate într-un mod controlat. În plus, îți poți face salata atât sănătoasă, cât și săracă în calorii, alegând salate de iaurt în loc de salate de maioneză.
Nu alegeți un tip de salată
Preferă un fel de salată nu ca masă principală, ci ca garnitură lângă masa principală. De exemplu, o masă constând dintr-o salată verde singură vă va face să vă fie foame în timpul zilei și vă va lipsi de proteinele, calciul, vitaminele și mineralele pe care trebuie să le luați pentru ca imunitatea dvs. să fie puternică și vă va provoca imunitatea scădea. Asigurați-vă că conținutul salatei dvs., pe care îl veți consuma ca masă principală, constă în alimente precum carne, pui sau brânză, leguminoase, nuci, alune. Cu toate acestea, nu exagerați, deoarece caloriile vor crește atunci când ingredientele pe care le veți folosi în salată sunt excesive.
Nu exagerați cu fructele din salata dvs.
Nu exagerați, deoarece fructele pe care le veți adăuga la salată vor crește gustul și vor crește caloriile. De exemplu, puteți adăuga un măr sau patru caise de dimensiuni medii la o farfurie de salată cu un conținut bogat precum carne, leguminoase sau brânză pe care le veți consuma ca masă principală.
Consumă salate acolo unde ai încredere
Specialistul în nutriție și dietetică İpek Ertan a spus: „Deoarece verdele care nu a fost curățat în mod adecvat poate provoca multe probleme de sănătate, de la intoxicații alimentare la diaree din cauza bacteriilor și a microbilor invizibili pe care îi conțin, evitați consumul de salate în locuri în care nu puteți fi siguri de curățenia lor. Recomand în special femeilor însărcinate să nu mănânce salată afară din cauza riscului de a avea toxoplasmă. ” spune.
Asigurați-vă că înmuiați în apă cu oțet
Există multe puncte importante de luat în considerare, de la spălarea salatei până la tocat-o. Nu vă mulțumiți cu spălarea ingredientelor salatei, în special a verdeturilor, sub apă curentă, apoi lăsați-le în oțet timp de 5 minute pentru a scăpa de microbii invizibili. Adăugarea a 1 lingură de oțet la 1 litru de apă va fi suficientă.
Feriți-vă de scândură
Fiți conștienți de riscul contaminării încrucișate pe tăblița pe care o folosiți pentru a toca ingredientele salatei. Rezervați tăierea pe care o folosiți pentru legume și carne crudă.
Aveți grijă când spălați și păstrați legumele cu frunze verzi!
Spălarea și depozitarea legumelor și fructelor determină deteriorarea mai rapidă. Deoarece legumele și fructele au pe ele un strat pe care îl produc și care le împiedică să se strice, iar acest strat dispare la spălare. Dar oamenii care locuiesc și lucrează mai ales în orașele mari au nevoie de sfaturi practice pentru pregătirea salatei. După spălare, legumele și fructele pot fi uscate bine și depozitate timp de 3-4 zile în recipiente adecvate ușor ventilate. Dar este necesar să fim foarte atenți ca legumele spălate să fie uscate foarte bine.
Fii primul care comenteaza