Astăzi, o parte semnificativă a populației umane, care nu are o nutriție adecvată și echilibrată, se luptă material și spiritual împotriva bolilor care apar ca urmare a malnutriției. Specialist în nutriție și dietă din Spitalul Universitar Okan din Istanbul Dyt. Derya Fidan a spus toate întrebările despre alimentația sănătoasă la copii.
Un procent semnificativ de copii din Turcia sunt expuși malnutriției din cauza dificultăților de acces la alimente și a lipsei de educație. Trăiește cu probleme de sănătate și riscuri asociate cu deficiențe de micronutrienți, în special fier și iod. În acest sens, este extrem de important să se dezvolte politici naționale de nutriție, să se informeze societatea despre nutriția conștientă și să se conștientizeze despre nutriție.
Proteinele din surse vegetale nu conțin de obicei toți aminoacizii esențiali. Cu o recomandare de 28.3 g de proteine pe zi, sunt satisfăcute nevoile majorității copiilor cu vârste cuprinse între 7 și 10 ani. Majoritatea copiilor consumă mai mult de atât. Excesul de proteine este transformat și utilizat pentru energie sau stocat în organism ca glicogen sau grăsime. Amidonul și zaharurile sunt carbohidrați care sunt absorbiți de organism. Alimentele bogate în amidon includ pâinea, pastele, orezul și cartofii. Alimentele bogate în zahăr includ fructe, lapte, ciocolată și dulciuri. Cauzele importante ale cariilor dentare sunt zahărul și aciditatea ridicată asociată sucurilor dulci, cu gaze și fructe.
„Grăsimea este o parte importantă a dietelor copiilor!”
Grăsimea este o sursă concentrată de energie. Grăsimea este o parte importantă a dietelor copiilor, deoarece au nevoie de energie și au nevoie de vitamine absorbite legate de grăsimi. Ulei chimic; Acestea sunt împărțite în grăsimi saturate, nesaturate, polinesaturate sau rareori trans-saturate. Grăsimile saturate pot crește colesterolul din sânge și pot duce la boli de inimă. Grăsimile saturate se găsesc frecvent în unt, brânză tare, carne de pasăre, carne și produse din carne.
Recomandări de aur privind alimentația sănătoasă la copii;
Studiile au arătat că elevii care sunt subnutriți și subnutriți au o durată mai scurtă de atenție, percepții reduse, dificultăți de învățare și tulburări de comportament, absenteism școlar prelungit și succes scolar scăzut. Familiile ar trebui să fie interesate îndeaproape nu numai de succesul școlar al copiilor lor, ci și de monitorizarea creșterii și dezvoltării acestora și de a dezvolta comportamente sănătoase de alimentație și ar trebui să dea un exemplu cu propriile obiceiuri alimentare.
În multe studii, s-a afirmat că consumul de junk food a crescut la toate grupele de vârstă, în special la copii și adolescenți. În timp ce o parte din aportul de energie al copiilor provine din junk food, astfel de alimente sunt consumate mai ales la prânz. Băuturile precum băuturile carbogazoase, băuturile răcoritoare, cartofii prăjiți, chipsurile, bomboanele și înghețata sunt cele mai consumate junk food de către copii. Dacă nu se asigură servirea mâncării la școală, trebuie pregătită o cutie de prânz pentru copil.
Pentru ca copiii să aibă o dietă sănătoasă, trebuie să consume suficient din alimentele din cele patru grupe de alimente și într-un mod echilibrat. Trebuie avut grijă ca copiii să consume 2-3 pahare de lapte sau iaurt și 1 cutie de chibrituri cu brânză albă pe zi, în special pentru dezvoltarea oaselor și a dinților. În plus, se recomandă consumul a cel puțin 5 porții de legume sau fructe proaspete în fiecare zi pentru o mai mare rezistență la boli și o creștere și dezvoltare sănătoasă.
Micul dejun este cea mai importantă masă pentru copii. După ce ne-am înfometat toată noaptea, corpul și creierul nostru au nevoie de energie pentru a începe ziua. Dacă nu se mănâncă micul dejun, apar distragerea atenției, oboseala, durerea de cap și scăderea performanței mentale. Din acest motiv, a începe ziua cu un mic dejun adecvat și echilibrat este extrem de important pentru creșterea succesului elevilor la școală. Trebuie să se asigure că copiii dobândesc obiceiul de a lua micul dejun în mod regulat în fiecare dimineață. Brânza, fructele sau sucurile proaspete, câteva felii de pâine, 1 pahar de lapte este suficient pentru micul dejun pentru copii. Este recomandat să consumați frecvent ouă fierte, în special datorită proteinei de înaltă calitate, a conținutului bogat de vitamine și minerale.
De asemenea, este important să se mărească activitatea fizică în ceea ce privește funcționarea regulată a corpului, crescând utilitatea alimentelor consumate pentru organism și contribuind pozitiv la dezvoltarea fizică, mentală și emoțională a copiilor. Din acest motiv, vizionarea pe termen lung a televiziunii și utilizarea computerului ar trebui evitate, iar copiii ar trebui încurajați de administrația școlii și de părinții lor să fie interesați de orice sport pe care îl iubesc.
Fii primul care comenteaza