Carnea roșie bogată în proteine trebuie consumată în toate anotimpurile și trebuie să fie pe masă. Consumul de alimente bogate in proteine capata importanta in sezonul estival, unde este nevoie de energie mai mult datorita efectului vremii. Bucătarii Bonfilet, compania lider în sectorul cărnii roșii ambalate, oferă rețete practice și ușoare de carne roșie pentru mese fierbinți de vară cu multă conversație.
Carnea roșie bogată în proteine trebuie consumată în toate anotimpurile și trebuie să fie pe masă. Consumul de alimente bogate in proteine capata importanta in sezonul estival, unde este nevoie de energie mai mult datorita efectului vremii. Bucătarii Bonfilet, compania lider în sectorul cărnii roșii ambalate, oferă rețete practice și ușoare de carne roșie pentru mese fierbinți de vară cu multă conversație.
Șefii lui Bonfilet; Pentru a adăuga aromă meselor dvs. de vară, care vor fi pregătite cu un pepene verde rece, o salată verde și un fel de mâncare delicioasă din carne roșie, a pregătit alternative delicioase din carne roșie. Aruncați o privire la rețetele de vară ușoare, de burtă și delicioase dezvoltate pentru iubitorii de carne roșie care sunt dispuși să experimenteze diferite gusturi!
1. Panglică de vită cu ghimbir
ingrediente:
- 1 pachet Panglică de carne de vită
- ½ linguriță de apă
- 1 linguriță ghimbir ras
- 3-4 linguri de unt
- 3-4 crenguțe de pătrunjel
preparare
Se amestecă 1 linguriță de ghimbir cu jumătate de linguriță de apă într-o tigaie la foc mediu. Se adaugă 3-4 linguri de unt. Adăugați 3-4 crenguțe de pătrunjel tocat în amestec și lăsați să se răcească pe lateral. Feliați Entrecotul de carne de vită, pe care l-ați gătit într-o tigaie separată pentru grătar, după dorința dvs. și puneți-l pe platoul de servire. Adăugați amestecul de ghimbir pe care l-ați pregătit ca sos.
2. Coji de vita cu sos de ciuperci
ingrediente:
- 1 pachet de coajă de carne de vită
- ½ linguriță de ulei
- ½ linguriță de ulei de măsline
- ½ linguriță de făină
- 1 cepe
- 6 căței de usturoi
- 1 linguriță de sare
- 1 linguriță de piper negru
- 500 ml apă fierbinte
Pentru sosul de ciuperci:
- 1,5 linguri de unt
- 2 lingură de făină
- 2 căței de usturoi
- 6-7 ciuperci
- ½ linguriță de smântână
preparare
Ungeți ambele părți ale cozii de vițel cu ulei vegetal. După ce ați făinat ambele părți ale cărnii pe care le-ați uns, așezați carnea într-o tigaie adâncă la care ați adăugat o jumătate de pahar de ceai cu ulei de măsline. Gatiti ambele parti pana se rumenesc. Se adauga 1 lingura de ceapa tocata si 6 catei de usturoi impreuna cu sare si piper. Se toarnă peste ea 500 ml de apă fierbinte. Gatiti la foc mic 3-4 ore. Pentru sosul de ciuperci, topiți untul într-o tigaie separată și prăjiți făina cu untul. Se adaugă usturoiul și ciupercile tocate mărunt. După ce mai prăjești puțin, adaugă smântâna. Combinați apa rămasă din carnea gătită cu acest sos. Luați sosul pe o farfurie mare și serviți cu carnea gătită pe ea.
3. Picanha de vițel
ingrediente:
- 1 ambalaj de Picanha din carne de vită
- 1 pachet de smântână
- 50 g brânză roquefort
- 1 linguri de unt
- 2-3 vârfuri de cimbru proaspăt
- 1 cartofi medii
- 2 șalote
- Frigarui de lemn
preparare
Gatiti smantana si branza roquefort intr-o tigaie si adaugati untul pe ea, apoi luati-o de pe foc si tineti-o deoparte. Feliați fiecare dintre picanele de vițel din pachet și împărțiți-le în jumătate. Fiecare sticlă de gunoi din lemn; Aranjați mai întâi o bucată de picanha, apoi o felie de cartof, apoi o altă bucată de picanha și, în cele din urmă, o șalotă. Adăugați sare și piper la frigăruile pe care le luați în tigaia pentru grătar și gătiți ambele părți timp de 4 minute la foc mare. După ce îl luați în farfuria de servire, savurați-l cu sosul de smântână.
Fii primul care comenteaza