Specialist la Mega Spitalul Universitar Medipol. Dieteticianul Canel Öner Sayar a vorbit despre efectele castanelor alimentare fără gluten asupra vieții sănătoase.
Exprimând că castanul este un depozit de energie pentru persoanele slabe care obosesc repede, specialist Spitalul Universitar Mega Medipol. Dieteticianul Canel Öner Sayar a spus: „Castanele proaspete comestibile conțin substanțe fibroase digerabile de bună calitate, în special amidon și diverse zaharuri, conținut scăzut de grăsimi și diverse substanțe minerale. 100 de grame de castane prăjite conțin 5 grame de fibre. Castanul, care poate provoca probleme digestive atunci când este consumat în exces, trebuie consumat cu grijă. " el a spus.
Specialist la Mega Spitalul Universitar Medipol. Dieteticianul Canel Öner Sayar a spus: „Castanul, care are o caracteristică calmantă, este, de asemenea, bun pentru depresie și stres. Castanul, care este o sursă de vitamine B1 și B2, este o sursă alimentară de calitate pentru pacienții cu sensibilitate la gluten, alergie la grâu și celiachi. Castanul, care previne îmbătrânirea prematură și permite eliminarea cu ușurință a toxinelor din organism, este un prieten intestinal complet. Cu conținutul său ridicat de potasiu, castanul, care este recomandat celor cu niveluri scăzute de potasiu, reglează tensiunea arterială și accelerează circulația sângelui.” a spus.
Sayar a declarat că, din moment ce 3 castane înlocuiesc 1 felie de pâine, poate provoca creșterea în greutate dacă nu se face controlul porțiilor.
Explicând că castanele conțin carbohidrați complecși care sunt absorbiți mult mai lent decât carbohidrații simpli, Sayar a spus: „Totuși, datorită conținutului său ridicat de carbohidrați, ar trebui să fie consumat într-un mod controlat la persoanele care fac dietă. Deoarece are multă energie, poate fi consumat înaintea activităților care necesită condiționare intensă și în timpul gustărilor. Castanele fierte, care atât te țin sătul cât și previn diareea, au 15 grame și conțin 25 de calorii. Dacă seara se consumă 5 până la 6 castane ca gustare, mesele bogate în carbohidrați, cum ar fi pâinea, supa și orezul pot fi limitate sau nu sunt consumate. a dat informația.
Putine DECIZII, MAI MULTE DAUNE
Subliniind că consumul excesiv de castane poate provoca și unele probleme ale sistemului digestiv precum balonare, diaree sau constipație, Sayar și-a încheiat cuvintele astfel;
„În special cei care țin dietă și persoanele cu ficat gras ar trebui să consume castane cu mare atenție. Din castane se fac si diverse deserturi precum castane confiate, piure de castane, pasta de castane, care pot fi preparate prin introducerea la cuptor la 200-220 grade timp de 10-15 minute in zilele friguroase de iarna. Consumul excesiv de castane și consumul excesiv de dulciuri care combină castane cu zahăr pot determina creșterea în greutate. Pacienții cu diabet și tensiune arterială ar trebui, de asemenea, să evite consumul excesiv, deoarece provoacă fluctuații ale zahărului din sânge.
Fii primul care comenteaza