Subliniind importanța consumului de lapte în Ramadan, Universitatea Nuh Naci Yazgan, Facultatea de Științe ale Sănătății, Șef Departament Nutriție și Dietetică, Prof. Dr. Neriman İnanç, „Un pahar de lapte dă o senzație de sațietate timp de 5 ore. Consumul de lapte în sahur este foarte important.”
Afirmând că este absolut necesar să ne trezim pentru sahur pentru a petrece luna Ramadan într-un mod sănătos, Universitatea Nuh Naci Yazgan, Facultatea de Științe ale Sănătății, Șef Departament Nutriție și Dietetică, Prof. Dr. Neriman İnanç a sugerat că ar trebui să fie preferate alimentele care părăsesc stomacul mai târziu în sahur și care nu vor schimba prea repede glicemia. Afirmând că s-a dovedit științific că un pahar de lapte te ține sătul timp de 5 ore, İnanç i-a sfătuit pe cei care au postit să bea lapte la sahur.
prof. Dr. Neriman İnanç, „Alimentele cu conținut ridicat de proteine întârzie foamea prin prelungirea timpului de golire a stomacului. Laptele nu numai că ne ajută să ne simțim plini pentru că este un aliment cu un conținut ridicat de proteine, dar susține și nevoile de lichide ale organismului. Oamenii de știință arată că laptele este primul dintre alimentele care reduc nevoia de foame a corpului uman și afirmă că un pahar de lapte ține persoana sătulă timp de 5 ore fără a simți golul stomacului. İnanç a afirmat că lactoza de zahăr din lapte ajută la satisfacerea nevoilor energetice ale organismului prin susținerea rezervelor de glicogen folosite în foame, iar grăsimea din compoziția sa oferă o senzație de sațietate prin rămânerea îndelungată în stomac. El a subliniat că laptele ajută, de asemenea, la satisfacerea nevoilor de minerale și vitamine, în special de calciu pierdut prin transpirație pe vreme caldă în timpul Ramadanului.
Pentru a-ți menține greutatea, satisface-ți nevoile de dulce cu deserturi cu lapte
Subliniind că foamea pe termen lung provoacă o încetinire a ratei metabolice bazale și că greutatea este de obicei câștigată la sfârșitul Ramadanului, İnanç a spus: „Vedem găluște cu șerbet care cresc zahărul din sânge după foamea pe termen lung la mesele noastre tradiționale amenajate în Ramadanul. Recomand celor care doresc să consume alte dulciuri decât un pahar de lapte pe care îl beau la sahur, să prefere deserturile lăptoase precum budinca de orez cu conținut scăzut de zahăr și gullaç. Dulciurile ca acestea ajută la satisfacerea nevoilor noastre de calciu și ne împiedică să ne îngrășăm în timpul Ramadanului.
Fii primul care comenteaza