Industria mondială a alimentelor și a băuturilor, în valoare de 435 de miliarde de dolari, trece printr-o schimbare, modelată în jurul conceptelor de transparență, încredere și durabilitate. Tehnologiile digitale ghidează industria, care se concentrează pe mișcarea slow food cu creșterea gradului de conștientizare a vieții sănătoase. Platformele care aduc în bucătării arome de renume mondial răspândesc această mișcare și îi reunesc pe cei care doresc să fie vedeta propriei bucătări și bucătari de renume mondial.
Tendințele din industria alimentară și a băuturilor, care își găsește calea de ieșire din pandemie cu tehnologiile digitale, se schimbă și ele. Potrivit cercetărilor Kadence International, cele mai recente tendințe determinate de pandemia globală sunt modelate în jurul conceptelor de alimente pe bază de plante, care stimulează imunitatea și arome de casă, precum și de transparență, încredere și durabilitate. Industria mondială a produselor alimentare și a băuturilor, care a atins o dimensiune de 2021 de miliarde de dolari în 435, este de așteptat să depășească 500 de miliarde de dolari la sfârșitul anului, cu sprijinul acestor tendințe, și să depășească 2025 de miliarde de dolari cu o creștere de 19,2 % până în 850.
Declarând că conceptele de alimente și băuturi au suferit o schimbare majoră odată cu pandemia, Coșkun Kaplan, directorul The Daily Meal Food and Beverage, a declarat: „Tehnologiile digitale ghidează industria alimentară și a băuturilor, care se concentrează pe mișcarea slow food cu creșterea gradului de conștientizare a sănătății. viaţă. Răspândim mișcarea slow eating cu platforma noastră, unde facem gătitul delicios, sănătos și hrănitor accesibil tuturor. Ca masa zilnică, ghidăm cele mai recente tendințe adăugând rețete sănătoase și delicioase, precum și cele mai recente știri din industrie și diverse analize de restaurante pe platforma noastră. Utilizatorii își pot crea propriile liste de semnături împărtășind rețetele lor preferate pe platforma noastră, învață diferite tehnici de gătit cu videoclipuri de instruire cu bucătari de renume mondial și obțin noi chei de aur pentru cariera lor de bucătar în bucătărie sau viața de afaceri.
Vedeta bucătăriei, ghidul celor care vor să fie un bucătar de renume mondial
Menționând că au scopul de a oferi forță de muncă calificată sectoarelor turismului și alimentației și băuturilor prin intermediul platformei The Daily Meal, Coșkun Kaplan a spus: „Când am descoperit fericirea și bucuria pe care le creează mâncarea, mi-am părăsit educația la jumătatea drumului și am început să studiez gastronomia și artele culinare. . Odată cu studiile primite la Școala Elvețiană de Management Hotelier, am câștigat titlul de prim turc cu diplomă de aur. Pasiunea pentru mâncarea bună mi-a modelat cariera. Am avut ocazia să experimentez cele mai bune bucătării din lume participând la cursuri de mâncare și băuturi la The Landmark Mandarin Oriental din Hong Kong. Am acumulat expertiză în evenimentele desfășurate în primele restaurante cu stele Michelin din lume și în cele mai bune hoteluri. Am experimentat fiecare etapă a bucătăriei ocupând o funcție de conducere în bucătărie de mulți ani. Când am atins apogeul în bucătărie, am decis să dezvolt platforma The Daily Meal. Ne propunem să ghidăm schimbarea din sector prin intermediul platformei noastre, care îi ghidează pe cei care vor să fie vedeta bucătăriei lor și bucătari de renume mondial.”
Oferă companie celor care nu pot avea acces la oportunități de educație.
Declarând că se concentrează pe conceptele de sustenabilitate, încredere și transparență pe platformă, care include rețete de arome de renume mondial și diferite tehnici de producție, directorul The Daily Meal Food and Beverage, Coșkun Kaplan, a declarat: „Deși contribuim la sustenabilitate cu ajutorul nostru. retete pe baza de plante care contin ingrediente care sustine sistemul imunitar contribuim si noi la aromele servite in cele mai scumpe restaurante din lume.Dam parolele. Oferim companie celor care doresc să-și dezvolte cariera în acest sector, dar nu pot accesa oportunități de educație. De asemenea, ghidăm organizațiile de călătorie ale utilizatorilor cu rețetele noastre, fiecare dintre acestea fiind reprezentantul diferitelor bucătării mondiale. În timp ce ducem utilizatorii într-o călătorie înapoi în copilărie cu rețetele noastre din jurnalele lor, le ghidăm planurile de călătorie cu arome care poartă urme ale diferitelor culturi.”
Fii primul care comenteaza