Specialistul în nutriție și dietă a Spitalului Acıbadem Altunizade Şengül Sangu Talak a vorbit despre 8 beneficii care vin cu un pahar de chefir, a dat avertismente și sugestii; Ti-a dat si trei retete sanatoase pe care le poti indulci cu fructe.
Specialistul în nutriție și dietă Talak a făcut următoarele recomandări:
„Unele dintre cercetări; Acesta arată că bacteriile probiotice din chefir au un efect de scădere a colesterolului LDL, care se numește colesterol rău. În plus, datorită potasiului pe care îl conține, chefirul, care are și o funcție de echilibrare a tensiunii arteriale, poate reduce riscul bolilor de inimă.
În timp ce oasele slăbesc odată cu înaintarea în vârstă, riscul de fractură și osteoporoză crește odată cu scăderea densității osoase, mai ales după menopauză. Studii recente; Deși s-a dezvăluit că chefirul poate crește absorbția de calciu de către celulele osoase, conținutul bogat de calciu și vitamina K al chefirului este arătat ca fiind cea mai eficientă modalitate de a îmbunătăți sănătatea oaselor și de a încetini resorbția osoasă.
Chefirul intareste sistemul imunitar datorita substantelor benefice eliberate in timpul fermentatiei. În plus, chefirul, care este bogat în proteine, calciu, magneziu și multe vitamine, poate satisface majoritatea nevoilor noastre zilnice atunci când se consumă 1 pahar de chefir în fiecare zi și susține protecția împotriva bolilor prin întărirea sistemului imunitar.
În timp ce chefirul, care asigură echilibrul bacterian în intestin, facilitează digestia; Reduce problemele sistemului digestiv, cum ar fi constipația, balonarea și indigestia. În plus, în unele studii; S-a observat că creșterea Helicobacter pylori este inhibată atunci când chefirul este adăugat la tratamentul ulcerelor cauzate de Helicobacter pylori.
Pentru cei cărora le pasă de o dietă sănătoasă, chefirul ar trebui să fie indispensabil pentru gustări. Pentru că cu 1 pahar putem oferi organismului toate vitaminele și mineralele pe care trebuie să le luăm la o gustare, precum și carbohidrați și proteine. Mai mult, deoarece oferă o senzație de sațietate pe termen lung, este și o opțiune bună pentru dietele de slăbire.
Unele bacterii probiotice găsite în alimentele fermentate, cum ar fi chefirul, produc diverse substanțe chimice atunci când sunt consumate în cantități suficiente. Aceste substanțe chimice pot avea efecte pozitive asupra îmbunătățirii stării emoționale, reducerea anxietății și tratarea tulburărilor psihologice.
Vitamina A din chefir oferă mari beneficii pentru sănătatea pielii. Reînnoiește și accelerează repararea celulelor pielii și creează un efect anti-îmbătrânire. Kefirul, care are ca efect prevenirea problemelor pielii precum eczema, susține și creșterea sănătoasă și rapidă a părului și a unghiilor.
Seleniu în compoziția chefirului; Vitamina E, împreună cu enzimele catalaze și superoxid dismutază, are un efect antioxidant asupra celulelor. Acest lucru poate încetini creșterea celulelor canceroase. Consumul a 1 pahar de chefir pe zi oferă sprijin în protejarea împotriva cancerului.
Aceste fructe vor adăuga aromă chefirului tău
Specialistul în nutriție și dietă Şengül Sangu Talak a oferit trei rețete sănătoase de chefir pe care le poți îndulci cu fructe;
1 pahar de chefir, 5 căpșuni, 1 mână de zmeură, 1 lingură de semințe de in se trec prin blender și se consumă adăugând o jumătate de linguriță de scorțișoară.
1 pahar de chefir, o jumătate de banană, 5 migdale crude și 1 lingură de semințe de chia se trec prin blender și se consumă.
Se amestecă cu 1 pahar de chefir, 3 caise proaspete și se consumă adăugând 2 nuci întregi și 2-3 linguri de ovăz.”
Fii primul care comenteaza