Declarând că există o creștere a consumului de carne și deserturi, în special în timpul Eid al-Adha, dieteticianul Çisil Güneş a Spitalului de Sănătate Privat a împărtășit sfaturi pentru o alimentație sănătoasă.
Dieteticianul Çisil Güneş a subliniat că pacienţii cardiovasculari, diabetici, hipertensivi şi bolnavi de rinichi ar trebui să acorde o atenţie deosebită consumului de carne roşie în această perioadă.
Soarele, pentru a avea un Eid al-Adha sănătos; De asemenea, el a subliniat că trebuie avut grijă în alegerea alimentelor potrivite, siguranța alimentelor, păstrarea cărnii, metodele de preparare și gătit.
PREFERAȚI FIIEREA ȘI GRĂTARUL
Oferind informații despre lucrurile care trebuie luate în considerare în ceea ce privește consumul de carne în timpul Eid, Dieteticianul Güneș a spus: „Carnea de animale sacrificate în ziua Eid este în general consumată prin gătit în câteva ore fără așteptare. Cu toate acestea, carnea este un aliment greu de digerat, mai ales persoanele care suferă de tulburări de stomac nu ar trebui să consume carne fără să o lase la frigider timp de 24-48 de ore. Carnea scoasă din congelator pentru gătit trebuie dezghețată pe rafturile inferioare ale frigiderului, carnea dezghețată trebuie gătită imediat și nu trebuie congelată din nou. Ca metodă de gătit; Metode precum fierberea, coacerea și grătarul ar trebui să fie preferate, iar metodele de prăjire și prăjire trebuie evitate. Dacă carnea este de făcut la grătar; Nu trebuie prăjit în așa fel încât să devină carbonizat, în carnea carbonizată se formează substanțe cancerigene. „Carnea nu trebuie tăiată în bucăți mari, ci trebuie tăiată în bucăți mici pentru o masă, pusă într-o pungă de frigider și păstrată la congelator sau la congelator”, a spus el.
ATENȚIE LA MIC DEJUN
Dieteticianul Çisil Güneş a subliniat că este foarte important să începem ziua cu un mic dejun sănătos în timpul sărbătorii şi a spus: „Nu este corect să consumăm carne imediat după ce o tăiaţi. Prin urmare, în prima zi, ar fi bine să alegeți un mic dejun sănătos cu alimente precum ouă, brânză, legume reci, măsline/ulei de măsline și pâine din cereale integrale, și să lăsați consumul de carne pentru mai târziu. După un mic dejun sănătos, îți va fi mai ușor să controlezi porțiile de carne, deserturile și produsele de patiserie. A avea alimente cu conținut ridicat de fibre, cum ar fi legume/salate și pâine integrală lângă carne, te va împiedica să întâmpinați astfel de probleme. În plus, cu carne, ar trebui să preferați bulgur în loc de orez/paste și ayran/iaurt/tzatziki în loc de băuturi acide. Consumul unor cantitati mari de ceai si cafea, mai ales in perioada sarbatorilor, poate provoca pierderi excesive de apa din organism datorita efectelor lor diuretice. Prin urmare, încercați să beți 2-3 litri de apă pe zi. „Împotriva consumului crescut de deserturi în perioada sărbătorilor, ar fi o alegere mai bună să alegeți lapte și deserturi cu fructe în locul produselor de patiserie care conțin cantități mari de grăsimi și zahăr”.
Fii primul care comenteaza