Restaurantele care servesc în multe părți ale lumii, din Germania până în Anglia, din America până la Tokyo, au accelerat călătoria globală a bucătăriei turcești. Restaurantele, care sunt reprezentanții culturii alimentare și a băuturilor din țara noastră, stabilesc punți gastronomice între Turcia și lume.
În timp ce activitățile de promovare a Bucătăriei Turcești, care au fost începute în urmă cu 3 ani sub auspiciile soției președintelui Recep Tayyip Erdogan, Emine Erdoğan, s-au accelerat din nou după pandemie, numărul antreprenorilor care înființează restaurante în străinătate este în creștere. Antreprenorii care au adus doner kebab turcesc în Germania s-au concentrat acum asupra Angliei ca ambasador al turismului din bucătăria turcească.
Nadir Gül, fondatorul Restaurantului Shish Meze, a declarat că eforturile gastronomice care vizează promovarea bucătăriei turcești în întreaga lume s-au accelerat odată ce efectele pandemiei au început să scadă și a spus: „Cu restaurantul Shish Meze, pe care l-am înființat prin achiziționarea restaurantul în care am lucrat 11 ani în Anglia, am adus o formă extraordinară celor mai exclusiviste arome ale bucătăriei turcești. . De la Marea Egee la Marea Neagră și Anatolia de Est, vă prezint gustului britanic preparatele locale, care sunt reprezentanții bucătăriei turcești, îmbinându-le cu rețetele speciale ale bucătarilor de renume mondial. Construiesc punți gastronomice care se întind din Turcia până în Anglia cu delicatese turcești pe care le-am creat în diferite versiuni de la Beyti la Mihlama, de la coaste la soiuri de kebab.
Momentul de cotitură al vieții sale de carieră de 21 de ani
Declarând că găzduiește în medie 600 de persoane pe zi în restaurantul său din Londra, Nadir Gül a spus: „Prin introducerea bucătăriei turcești britanicilor, care se bucură mai ales de mesele lor cu aperitive, am jucat, de asemenea, un rol esențial în maturizarea unei alte tipuri de mâncare. și cultura băuturii în țară. Restaurantul Shish Meze este punctul de cotitură al carierei mele de 21 de ani de la ucenicie la managementul restaurantelor. În timp ce aducem identități moderne aromelor locale din bucătăria turcească cu accente diferite, punem și semnătura bucătăriei turcești în centrul Europei prin prezentările noastre extraordinare. În același timp, evidențiem diferența de gust din bucătăria turcească, prezentând o selecție care include diferite rețete din bucătăriile lumii.”
Reunind peste 50 de arome în meniul său
Menționând că servesc cu un meniu special format din peste 50 de arome din bucătăria turcească, fondatorul Restaurantului Shish Meze și Restaurantului Array, Nadir Gül, a spus: „Ne îmbogățim în mod constant rețetele în meniul nostru ținând cont de condițiile sezoniere. În timp ce ne servim oaspeții în bucătăria noastră, dezvoltăm și arome inovatoare, cum ar fi un laborator de cercetare și dezvoltare. Scopul nostru este de a contribui la promovarea bucătăriei turcești în străinătate la cel mai înalt nivel. Pe lângă gusturile noastre, am reușit să fim o destinație frecventă pentru britanici prin ambianța noastră. În calitate de ambasador promoțional atât al bucătăriei noastre, cât și al culturii noastre în Anglia, adăugăm valoare adăugată vitrinei țării noastre în lume.”
Fii primul care comenteaza