Organizat de Hyve Group, WorldFood Istanbul International Food Products and Technologies Fair și-a deschis porțile la TÜYAP pe 1 septembrie. Târgul, care este punctul de întâlnire internațional al industriei alimentare, deschide drumul prin expunerea celor mai noi produse, servicii și tehnologii din industrie și sprijinirea producătorilor și antreprenorilor autohtoni.
WorldFood Istanbul 2022; 77 din 600 de țări, în principal din regiuni importante precum Orientul Mijlociu și țările Africii de Nord (MENA), țările balcanice, țările CSI, țările din America de Sud și de Nord, Asia de Sud-Est, în cadrul Programului de delegare a cumpărătorilor, care joacă un rol foarte activ. rol în cooperarea puternică cu İHBİR și exporturi.Găzduiește peste XNUMX de profesioniști invitați în achiziții în Istanbul.
Reunind o gamă largă de produse, inclusiv expozanți și produse din toate domeniile industriei alimentare, atât cu cumpărători, cât și cu vizitatori, târgul oferă noi oportunități de acorduri de cooperare pentru aproape 25 de expozanți din 800 de țări.
A doua sesiune WorldFood Istanbul, intitulată Being Reliable in Production and Supply Chain, a avut loc sub conducerea președintelui Reliable Product Platform și jurnalistului Celal Toprak.
Primarul municipiului metropolitan Balıkesir, Yücel Yılmaz, care a luat cuvântul pentru prima dată în sesiune, a atras atenția asupra poziției puternice pe care Balıkesir o are în domeniul gastronomiei. Afirmând că orașul are resurse foarte bogate și puternice în materie de agricultură, Yılmaz a continuat după cum urmează:
„Primul loc certificat de turism din Turcia este Balıkesir. Ayvalık, Altınoluk, Güre, Akçay sunt locurile unde s-a făcut pentru prima dată turismul. Brânza de capră și mierea noastră au fost descoperite. Se spune, de la producător la masă; Această abordare este ceva ce aplicăm. În ceea ce privește producția, există o producție care este produsă constant de oameni și este naturală. Scopul nostru este să extindem brandingul și să dezvoltăm producția cu valoare adăugată. În acest sens, Balıkesir, locul în care Turcia își protejează toată gastronomia, va aduce contribuții mult mai importante pe drumul pe care îl va urma.”
Vorbind ulterior, trezorierul consiliului de administrație al Camerei de Comerț din Istanbul, Ahmet Özer, a abordat problema siguranței alimentelor și a spus: „Producția trebuie să fie de încredere și curată; În conformitate cu credințele și condițiile culturale, producția etică și igienă este indispensabilă. Acesta este primul. În al doilea rând, este necesară o rețea logistică sănătoasă. În condițiile de astăzi, distanța până la frunte este semnificativă în acest sens, dar mai este o distanță de parcurs. Desigur, a treia și cea mai valoroasă este oferta. Cu alte cuvinte, realizarea unei prezentări către consumatorii care creează cererea. În acest context, mediile și locurile în care facem prezentări ar trebui să fie medii extrem de sănătoase și igienice.” În cuvintele sale, el a spus că demersurile care trebuie întreprinse în materie de siguranță alimentară vor atinge nivelul dorit cu conștientizarea atât a producătorului, cât și a consumatorului.
Fii primul care comenteaza