Organizat în cooperare cu Municipalitatea Metropolitană Kocaeli, Consiliul Local Kocaeli și locuitorii din cartier, tradiționalul Eveniment Sărbătoarea Gâștei a avut loc în satul Izmit Eseler, cu participarea intensă a locuitorilor orașului. De asemenea, au fost efectuate diverse ritualuri pentru evenimentul Sărbătoarea Gâștei, care datează de 200 de ani. În cadrul Festivalului Gâștei au fost expuse valorile locale și culturale ale Kocaeli. Existau standuri unde sătenii își puteau vinde produsele locale. Gâștele gătite tradițional erau servite cetățenilor, însoțite de aluat filo.
PARTICIPAREA ESTE INTENSIVĂ
Pe lângă primarul municipalității metropolitane Kocaeli, Tahir Büyükakın, șeful poliției provinciale Veysal Tipioğlu, directorul provincial al educației naționale Ömer Akmanșen, muftiul provincial Sinan Cihan, președintele Consiliului orașului Kocaeli Ali Korkmaz, președintele provincial al Partidului AK Mehmet Ellibeș, președintele provincial MHP Murat Nuri Demirbaș, Au participat fostul adjunct al CHP Kocaeli Hikmet Erenkaya, șefii de cartier și mulți cetățeni.
SUNTEM IMPREUNA IN TURCIA
Declarând că tradițiile sunt ca amprentele națiunilor, primarul municipalității metropolitane Kocaeli, Tahir Büyükakın, a spus: „Această urmă nu trebuie pierdută. Asta se face aici. Suntem Turcia împreună cu diferențele noastre. Este multă muncă grea aici. Anul trecut, au spus că vor construi moscheea. Mult succes cu moscheea noastră. Dacă există un loc pentru a rula aluatul, îl vom face. Fie ca uniunea noastră să fie pentru totdeauna. Sărbători fericite”, a spus el.
VALOAREA NOASTRA CULTURALA
Consiliul Local Kocaeli Ali Korkmaz a spus: „Există unitate și cooperare astăzi aici. Kocaeli are frumusețe aici. Acest eveniment, care a fost sărbătorit de secole, este o valoare culturală. În calitate de Consiliu Local, încercăm să păstrăm memoria acestui oraș. În calitate de consiliu municipal, încercăm să ne menținem cultura vie. În acest sens, am oferit granturi ONG-urilor. Am avut un sprijin de 15 milioane de lire. Niciun oraș nu are asta. Cel mai mare susținător al nostru în acest sens este președintele nostru Tahir. Vă mulțumesc pentru pacea voastră”, a spus el.
A ÎNCEPE ACUM LUNI
Sărbătoarea Gâștei se sărbătorește în fiecare an în a doua jumătate a lunii ianuarie, la data stabilită de bătrânii satului. Pregătirile pentru sărbătoare încep cu pregătirea aluatului uscat și îngrășarea gâștelor. Frigaruile naturale care vor fi folosite in timpul fierberii gastelor sunt pregatite prin taiere din arborele de corin. Penele și interiorul gâștelor, care se sacrifică cu 2 zile înainte de sărbătoare, se curăță, se lasă să se odihnească o noapte, iar grăsimea înghețată este îndepărtată. Carnea de gâscă este la fel de importantă ca și grăsimea ei pentru că satisface nevoia anuală. Gâștele, care se înmoaie o zi în apă, se scot din apă în dimineața sărbătorii, se înșiră pe frigărui, se toarnă puțină apă în tigăi de gâscă și se bagă la cuptor.
ESELER, SOLAKLAR ȘI DURHASAN
Se știe că Festivalul Gâștei, care a fost sărbătorit de secole în satele Eseler, Solaklar și Durhasan din districtul Izmit din Kocaeli, a fost sărbătorit și în satele Hasanoğlu și Sofuoğlu în trecut.
PRODUSE LOCALE EXPOZITE
Valorile locale și culturale ale Kocaeli au fost expuse la Festivalul Gâștei desfășurat în piața satului Eseler. În plus, în zona evenimentului a fost amplasată și zona de vânzare locală, unde sătenii pot vinde produsele locale pe care le-au produs.
CE ESTE ZIUA GAZ?
Scopul principal al sărbătorii, care este sărbătorită la mijlocul lunii ianuarie numai în satele Eseler, Solaklar, Durhasan și Hasanoğlu din districtul Izmit din Kocaeli, este unitatea, împreună și împărtășirea. Oamenii din regiune, care au avut grijă să păstreze tradiția vie chiar și în anii de război, s-au asigurat ca această tradiție să supraviețuiască timp de 200 de ani.
Fii primul care comenteaza