Nur Ecem Baydı Ozman, specialist în nutriție și dietă la Spitalul Acıbadem Kozyatağı, a declarat: „Când nu se face postul cu alimentele potrivite după o perioadă lungă de foame sau când nu se consumă alimente care vor menține în echilibru zahărul din sânge, pofta de dulciurile sunt inevitabile.
Știați că dorința de a consuma dulciuri în Ramadan constă în principal în a nu consuma alimentele potrivite în iftar și sahur? Nur Ecem Baydı Ozman, specialist în nutriție și dietă la Spitalul Acıbadem Kozyatağı, a declarat: „Când nu se face postul cu alimente potrivite după o perioadă lungă de foame sau când nu se consumă alimente care vor menține în echilibru zahărul din sânge, pofta de dulciurile devin inevitabile. Mai mult, majoritatea deserturilor preferate în iftar sunt cele care conțin calorii goale, precum șerbetul și deserturile de patiserie, adică cele care nu au valoare nutritivă. Cu toate acestea, este un pericol foarte serios să apelezi la dulciuri cu sirop în Ramadan; pentru că conțin mult mai mult zahăr și calorii”, spune el. Specialistul în nutriție și dietă Nur Ecem Baydı Ozman, care a declarat că, conform cercetărilor, consumul excesiv de zahăr deschide calea pentru multe boli, de la obezitate la diabet, de la inimă la cancer, a explicat cele 8 reguli de consum de dulciuri în Ramadan și a făcut avertismente și sugestii importante. .
Acordați atenție cantității și frecvenței consumului
Îți poți crește glicemia, care este deja în creștere, cu un desert pe care îl vei consuma la masa de iftar. Acest lucru vă poate face să vă îngrășați în timpul Ramadanului și să vă facă zahărul să crească rapid sau să scadă rapid după aceea. Deoarece ora iftar este întârziată, chiar dacă aștepți un timp după iftar, consumul de dulciuri poate provoca un efect obositor asupra metabolismului, deoarece poate fi prea târziu. Din acest motiv, acordați atenție cantității și frecvenței consumului de dulciuri nu mai mult de una sau două porții pe săptămână.
Mănâncă desert cu proteine
Alimentele care conțin proteine, cum ar fi nucile, alunele și laptele pe care le adăugați la deserturi sau le consumați împreună, vor ajuta zahărul din desert să se amestece în sânge mult mai lent și, astfel, să vă mențină în echilibru glicemia. Menținerea zahărului din sânge în echilibru contribuie, de asemenea, la prevenirea atât a creșterii în greutate, cât și a problemelor legate de zahăr în timpul Ramadanului.
În loc de deserturi cu șerbet, alegeți lapte sau deserturi cu fructe.
Dulciurile cu sorbet iti cresc mult mai repede glicemia, ceea ce poate duce la dezechilibre ale glicemiei atat in ziua respectiva cat si a doua zi, si s-ar putea sa iti fie foame rapid. Deserturile cu lapte, pe de altă parte, nu afectează negativ glicemia datorită conținutului de proteine. Dacă vă consumați deserturile din lapte cu alimente pulpoase, cum ar fi nucile sau rodiile, rata de amestecare a desertului în sânge scade și vă menține zahărul din sânge în echilibru.
Consumați desertul cu conștientizare
Specialistul în nutriție și dietă Nur Ecem Baydı Ozman, care spune: „Când consumi rapid un desert sau un aliment, consumi mai mult din acel dulce sau aliment pentru a ajunge la un anumit punct de plăcere”, spune că atunci când consumi desertul încet și în mod deliberat, cantitatea pe care o consumați va scădea.
Pentru cel puțin doi litri de apă
Specialist în nutriție și dietă Nur Ecem Baydı Ozman „Sub dorința ta de a consuma dulciuri; Consumul inadecvat de apă poate consta și în faptul că ești stresat, nu mănânci sănătos la iftar și sahur și, prin urmare, echilibrul zahărului din sânge este perturbat. Din când în când, senzația de sete și foame se amestecă. Așa că asigură-te că bei suficientă apă pentru ca setea să nu se amestece cu foamea sau pofta de dulce. Asigurați-vă că consumați cel puțin doi litri de apă între iftar și sahur.
Acordați atenție acestor alimente atunci când mâncați desert!
Nur Ecem Baydı Ozman, care a declarat că nu ar trebui să consumați carbohidrați simpli, cum ar fi zahăr sau alimente făinoase și compoturi care conțin zahăr etc., în ziua în care consumați dulciuri, a spus: „Amintiți-vă că adesea consumați fără să știți zahăr nu numai din desert, dar si din sosuri gata preparate si mancaruri gata preparate. Nur Ecem Baydı Ozman subliniază că dacă vrei să consumi desert la iftar, cu siguranță ar trebui să consumi legume, deoarece preparatele și salatele de legume pot ajuta alimentele consumate cu ele să se amestece mai lent în sânge, datorită conținutului de pulpă.
Daca ai diabet!
Dacă sunteți o persoană care consumă droguri sau insulină sub controlul unui medic și acordați atenție alimentației sale în general, puteți consuma dulciuri ca niște indivizi sănătoși. Atât diabeticii, cât și oamenii sănătoși nu vor avea nicio problemă atunci când vor consuma dulciuri cu conținut scăzut de zahăr în cantități mici și în modele rare. Pentru persoanele care nu știu că au diabet, sau pentru persoanele cu diabet necontrolat, consumul necontrolat de dulciuri poate avea efecte mai devastatoare, ducând la comă de hiperglicemie.
Coborâți pragul gustativ
Specialistul în nutriție și dietă Nur Ecem Baydı Ozman a declarat că dulciurile care conțin zahăr pot crea o dependență de acest gust datorită plăcerii pe care o oferă și a spus: „Când ai o poftă de dulce, poți începe să te bucuri de un gust cu o intensitate mai mică consumând. una sau două porții de fructe. Consumul de fructe în mod regulat, dar cu moderație, vă poate reduce pofta de dulce în timp”, spune ea.