Specialistul în nutriție și dietă de la Universitatea Üsküdar NPİSTANBUL Brain Hospital Özden Örkçü a împărtășit trucurile unei alimentații sănătoase în timpul Sărbătorii Ramadanului.
Specialiștii, care atrag atenția asupra micului dejun în special în perioada Eid al-Fitr, recomandă evitarea meselor grase, de patiserie și dulci la micul dejun, prânzul pe bază de proteine și alimentația pe bază de legume la cină, deoarece este ușor de digerat. Experții recomandă să consumați deserturi cu lapte sau înghețată cu fructe în loc de baklava și alimente tip patiserie pentru desert și să faceți plimbări vioaie sau să faceți exerciții fizice timp de 1 de minute la 2-45 ore după masă pentru a accelera încetinirea metabolismului.
Atenție la micul dejun din prima zi!
Subliniind că trebuie acordată atenție micului dejun în special în timpul Sărbătorii Ramadanului, specialistul în nutriție și dietă Özden Örkçü a spus: „În primul rând, este util să alegeți alimente care vor stimula mai puțin secreția de insulină și vor întări sațietatea. Primele mic dejun nu ar trebui să includă prăjeli, produse de patiserie sau deserturi. Se pot consuma brânză, măsline, ouă, miere și o mulțime de legume verzi, pe care le definim ca fiind alimentație clasică. În același mod, în timpul zilei trebuie preferate preparatele cu ulei de măsline, supele și mâncărurile din legume, pe care le putem numi bucătărie clasică turcească, cu conținut scăzut de grăsimi și mai puțină pastă de roșii. Pentru desert, în loc de baklava și alimente tip patiserie, se pot folosi deserturi din lapte și înghețate cu fructe. Putem spune că aceste alimente vor reduce formarea de gaze și balonare. Preferințele ar trebui folosite pentru un meniu pe bază de proteine la prânz și un meniu cu conținut scăzut de calorii pe bază de legume, care este ușor de digerat seara.”
Faceți o plimbare de 45 de minute după masă.
Örkçü, care recomandă începerea plimbărilor rapide de 1 de minute la cel puțin 2-45 ore după masă, pentru a crește rata metabolică, a spus: „În cazurile în care mersul pe jos este dificil, unul dintre programele de exerciții poate fi urmat în mod regulat. Astfel, se va realiza atât controlul greutății, cât și problemele de indigestie vor fi prevenite.
Obiceiurile alimentare ale oamenilor care postesc se vor schimba
Subliniind că obiceiurile alimentare ale oamenilor care postesc după Ramadan se vor schimba, Örkçü a spus: „Este posibil să nu fie ușor pentru organism să revină la o dietă normală după un sentiment îndelungat de foame și sete în timpul Ramadanului. Într-un sistem gastro-intestinal obișnuit cu încetinirea metabolismului, foamea prelungită și hrănirea cu 2 mese, greața, lipsa poftei de mâncare, durerile de gaze, constipația se pot observa din cauza consumului redus de alimente fibroase. În plus, alimentele bogate în calorii luate la persoanele cu tulburări metabolice pot provoca creșteri bruște de zahăr, probleme de tensiune arterială și boli cardiovasculare. Nu trebuie uitat că produsele bogate în calorii luate în organism pot provoca și creșterea în greutate.” el a spus.
Ar trebui de preferat un consum echilibrat de alimente
Expert în nutriție și dietă Özden Örkçü; El a spus că a mânca împreună din toate grupele de alimente, a mesteca încet și bine, a mânca puțin și des, a consuma legume și fructe pentru aportul de fibre, alegerea grăsimilor în cantitate suficientă și din grăsimi nesaturate sunt principalele reguli în alimentația adecvată și echilibrată. Örkçü a mai afirmat că este necesar să se acorde atenție consumului de cel puțin 1.5-2 litri de apă pe zi și să se obțină suficiente proteine din cereale, leguminoase și alimente de origine animală.