De la Secția Nutriție și Dietă a Spitalului Memorial Șișli, Uz. dit. Nur Sinem Türkmen a făcut sugestii de alimentație sănătoasă pentru Sărbătoarea Ramadanului. În declarația sa, turkmenul a spus: „Mesele bogate de sărbători fac parte din tradiția noastră. Fericirea și gustul întâlnirii în timpul sărbătorilor se bucură la aceste mese colorate și bogate. Toate gusturile, dulci sau sărate, preparate cu grijă, atrag atât ochiul, cât și stomacul. Cu toate acestea, revenirea la vechile obiceiuri alimentare de Eid după post îndelungat poate provoca unele probleme de sănătate. Consumul necontrolat de dulciuri și produse de patiserie; Poate provoca probleme gastrointestinale precum slăbiciune, oboseală, creștere în greutate și mai ales constipație. Prin urmare, este benefic să luați toate aromele în porții mici.” a spus.
Subliniind necesitatea de a nu obosi sistemul digestiv cu alimente grele, Uz de la Departamentul de Nutritie si Dieta. dit. Nur Sinem Türkmen, „În perioada de post, sistemul digestiv se odihnea în dimineața sărbătorii; Produsele de delicatese precum cartofi prăjiți, produse de patiserie, salam, cârnați, cârnați nu trebuie să se epuizeze cu preparatele de mic dejun care conțin prea multă sare și zahăr. Pentru micul dejun, ar trebui să consumați alimente bogate în fibre, bogate în proteine, care includ ouă, brânză, măsline, avocado, multe verdețuri, roșii, castraveți și pâine integrală. În mesele principale; jumătate dintr-o farfurie medie ar trebui să fie făcută din salată sau alimente vegetale, iar cealaltă jumătate trebuie să fie rezervată alimentelor sursă de carbohidrați precum carnea, puiul, peștele, leguminoasele și orezul. In plus, mesele trebuie consumate cel putin 30 de minute, iar sistemul digestiv trebuie sustinut prin evitarea meselor rapide si mestecarea temeinica. " el a spus.
Nur Sinem Türkmen a spus că ar trebui de preferat ceaiul neîndulcit sau apa minerală. Türkmen a spus: „Pentru a preveni consumul excesiv de zahăr, în loc de a consuma produse de patiserie dulci sau sărate cu suc de fructe, ar trebui să fie preferate sifon îndulcit, compot, limonadă, ceaiuri din plante, ayran sau apă minerală simplă. Deserturile cu lapte și înghețata ar trebui să fie preferate ca desert. Consumul de desert cu șerbet ar trebui limitat la 1-2 ori maxim în timpul vacanței. Dacă va exista consum de dulce; Reducerea cantității de alimente precum pastele, orez și pâine consumate alături de mesele principale va ajuta la echilibrarea dietei. a folosit sintagma.
Bea multă apă, limitează consumul de dulciuri
Subliniind că nu trebuie neglijat să bei cel puțin 2,5 litri de apă pe parcursul zilei, Uz de la Secția Nutriție și Dietă a Spitalului Memorial Șișli. dit. Nur Sinem Türkmen a continuat după cum urmează:
„Cantitatea totală de ceai și cafea consumate nu trebuie să depășească 4 căni. În caz contrar, pot apărea probleme de somn în timpul sărbătorii de Ramadan, deci poate fi dificil să se revină la rutina zilnică după sărbătoare Dacă foamea se simte din nou după cină; În loc să consumați resturi de deserturi sau produse de patiserie, o gustare poate fi consumată cu 1 porție de fructe proaspete și 1 mână de migdale crude și nuci, cum ar fi alunele.”
Türkmen a spus: „Nu vă bucurați de vacanță doar cu mâncare”, și a spus: „Dacă aveți de gând să stați într-un centru de vacanță în timpul vacanței, ar trebui să încercați să mențineți dieta acasă cât mai mult posibil. Daca urmeaza sa stai intr-un loc in care se face consumul tip bufet, o farfurie de mic dejun formata din 7 variante (oua, branza, masline, mezeluri, miere/melasa/gem, paine integrala sau produse din faina integrala de grau, ceai/ cafea) trebuie preparată în porții mici dimineața. Masa de pranz; Dacă urmează să fie făcut cu alimente de origine animală precum carne/pui/pește, masa de cină ar trebui să fie făcută în principal din legume. Sărbătoarea nu trebuie să se bucure doar cu mâncare, ar trebui să fie petrecută cât mai activ posibil și prin plimbări regulate.” făcut declarații.
Pacienții cu diabet și pacienții cu inimă nu ar trebui să vadă vacanța ca pe o „scăpare”
Türkmen a declarat că pentru a preveni problemele digestive precum constipația care pot apărea în timpul sărbătorii, la mesele principale ar trebui inclusă o salată cu ulei de măsline și verdeață, adăugând: „Se poate face și o gustare cu chefir sau iaurt cu semințe de in adăugate. . Persoanele cu diabet, inimă, hipertensiune arterială și alte boli cronice ar trebui să acorde atenție alimentației cât mai mult posibil și să nu consume alimente în exces, considerând vacanța ca pe o „scăpare” și să nu fie hrănite într-un mod care să provoace probleme de sănătate. a spus.
Spunând că cererile în porțiune mică ale oaspeților trebuie îndeplinite în mod normal, Uz. de la Secția Nutriție și Dietă a Spitalului Memorial Șișli. dit. Nur Sinem Turkmen a spus:
„O persoană ar trebui să acorde atenție sănătății oaspeților săi la fel de mult pe cât acordă atenție propriei nutriții. Faptul că avem o cultură ospitalieră poate determina uneori invitații să fie rugați să termine toată mâncarea servită. Ar trebui să fie considerat normal ca oaspeții să nu mai consume dulceața atunci când sunt sătui sau nu doresc să consume unele bunătăți având în vedere problemele lor de sănătate. Indivizii pot consuma neintenționat prea multă mâncare, gândindu-se că ar fi păcat să nu termine totul din farfurie. Pentru a preveni atât această situație, cât și risipa, oaspeților ar trebui servite porții mici.”