Cantitatea de lapte de vacă colectată de întreprinderile comerciale de produse lactate a crescut cu 13,1 la sută în februarie față de aceeași lună a anului precedent și a crescut cu 8,7 la sută în perioada ianuarie-februarie față de aceeași perioadă a anului precedent.
În perioada ianuarie-februarie, producția de brânză de vaci a crescut cu 11,5 la sută față de aceeași perioadă a anului precedent, în timp ce producția de ayran a crescut cu 20,1 la sută, producția de iaurt cu 12,7 la sută, producția de lapte de băut cu 3,3 la sută și producția de unt cu 20,0 la sută. . Cantitatea de lapte de vacă colectată de întreprinderile comerciale de lactate, care a fost de 915 mii 522 tone în luna precedentă, a scăzut cu 2,0 la sută în februarie şi a ajuns la 897 mii 379 tone.
Producția de lapte de consum, care a fost de 153 mii 796 tone în luna precedentă, a scăzut cu 13,2 la sută în februarie și a ajuns la 133 mii 505 tone.
