Specialistul în medicină internă dr. Burak Can a oferit informații importante pe această temă.Iodul este un element esențial pentru viață. Hormonul tiroidian este un hormon esențial pentru supraviețuirea noastră și este produs din iod. Iodul poate fi luat pe cale orală prin alimente care conțin numai iod sau cu iod adăugat. Aproape tot (>90%) iodul alimentar este absorbit rapid din stomac și duoden.
Aproximativ 30% din populația lumii trăiește în regiuni sărace în iod. Dacă persoanele care locuiesc în aceste regiuni nu primesc suplimente de iod, vor apărea tulburări datorate deficitului de iod. În cazul deficitului de iod, la copil se pot dezvolta infertilitate, avort spontan și anomalii congenitale. În plus, pacienții care dezvoltă hipotiroidism din cauza deficienței de iod vor avea plângeri legate de hipotiroidism: slăbiciune, piele uscată, căderea părului, îngroșarea pielii, constipație, intoleranță la frig, nereguli menstruale, ruperea părului și a unghiilor, creștere în greutate, edem datorat la hipotiroidism, uitare, dificultăți de concentrare, depresie, schimbări de dispoziție.
Hormonii tiroidieni sunt foarte importanți pentru dezvoltarea creierului bebelușului în uter. IQ scăzut se observă la copiii mamelor cu deficit moderat de iod. La copiii mamelor cu deficit sever de iod, poate apărea o afecțiune numită cretinism însoțită de retard mintal și tulburări suplimentare. Cea mai importantă cauză a retardului mintal prevenibil din lume este deficitul de iod.
Cum se detectează deficitul de iod?
Deficiența de iod ar trebui testată în societate, nu la indivizi. Măsurarea conținutului de iod urinar într-o populație mare este metoda cea mai potrivită. La screening-urile comunitare (formate din cel puțin 500 de persoane), o singură probă de iod de urină luată aleatoriu poate fi suficientă.
Pentru a determina starea iodului unei persoane individuale, este nevoie de mai mult de o probă de iod de urină (12 sau mai multe prelevate în zile diferite).
Deficiența de iod este luată în considerare dacă cantitatea de iod din urină este <150 micrograme/L la femeile însărcinate și <100 micrograme/L la populația care nu este gravidă. Datorită modificărilor care apar în timpul sarcinii, nevoia de iod crește.
Care este modalitatea de a elimina deficitul de iod într-o societate?
Cea mai eficientă metodă recomandată în prezent în lume pentru prevenirea iodului este iodarea sării de masă. În țara noastră, Ministerul Sănătății a lansat în 1994 „Programul de Prevenire a Bolilor Carente de Iod și Iodizare a Sării” în cooperare cu UNICEF. Odată cu iodarea obligatorie a sării de masă, problema a fost rezolvată semnificativ în centrele urbane, dar se crede că problema persistă, mai ales în mediul rural.
Ce alimente sunt bogate în iod?
Brânză, lapte de vacă, gălbenuș de ou, ton, cod, creveți, prune uscate.
Sare iodata: Folosirea a 2 grame de sare iodata pe zi satisface nevoile tale zilnice. Trebuie avut grijă să păstrați sarea în medii răcoroase, neumede, în recipiente de sticlă închise, întunecate, ferite de lumină, soare și aer, și adăugați-o după gătire.
Iaurt: O cană de iaurt simplu oferă mai mult de jumătate din cantitatea zilnică recomandată.
Alge marine (fasole de mare): Algele marine sunt una dintre cele mai bune surse naturale de iod. Cu toate acestea, cantitatea pe care o conține poate varia semnificativ în funcție de tipul său, de regiunea în care crește și de prepararea sa.
Este iodul un remediu pentru toate? Ar trebui luată în cantități mari?
Recent, pe rețelele de socializare s-a făcut propagandă despre utilizarea unor doze mari de iod. Se spune că iodul este bun pentru aproape toate bolile. Se decide dacă aveți deficit de iod verificând nivelul de iod din urină o singură dată, iar oamenilor li se recomandă să bea soluția Lugol în fiecare zi. Paracelsus, care este considerat unul dintre fondatorii medicinei moderne și ai farmacologiei moderne, a spus: „Fiecare substanță este otravă. Nu există substanță care să nu fie otrăvitoare; Este doza care separă otrava de medicamente.” Nu trebuie să uităm cuvintele lui. Așa cum deficiența de iod provoacă unele tulburări, excesul de iod provoacă și unele tulburări. Excesul de iod perturbă funcționarea glandei tiroide. Expunerea excesivă la iod crește bolile tiroidiene autoimune, cum ar fi tiroidita Hashimoto. În regiuni precum Istanbul, unde cantitatea medie de iod din urină se apropie de 200 µg/L (peste 100 este normal), trebuie acordată atenție iodului utilizat în îmbogățirea alimentelor și nu trebuie făcute suplimente inutile de iod.
Dr. Burak Can a spus: „Deficiența de iod este o problemă mondială și este urmată de organizații internaționale precum Organizația Mondială a Sănătății, ICCIDD și IGN. Ministerul Sănătății lucrează la această problemă de sănătate publică. Folosirea sării iodate, care este acceptată în întreaga lume, se aplică și la noi în țară. În studiile efectuate în țara noastră după utilizarea sării iodate, cantitatea de iod urinar a crescut. Deși deficitul de iod a scăzut semnificativ în centrele orașelor, deficitul de iod continuă în zonele rurale. Ar trebui să luăm iod cât avem nevoie; — Nici mai mult, nici mai puțin... a spus el.