Afirmând că alimentele mai durabile și hrănitoare ar trebui incluse în dietă pentru a crea o lume mai sănătoasă, președintele consiliului de administrație Duru Bulgur, Emin Duru, a spus: „Avem tendința de a diversifica produsele în leguminoase și bulgur protejând semințele locale ale Anatoliei; „Punem bazele unei nutriții sănătoase și durabile și lucrăm pentru un viitor sănătos”.
Potrivit raportului privind securitatea alimentară mondială și starea nutrițională din 2018, 821 de milioane de oameni din lume sunt flămânzi, ceea ce înseamnă că 9 din 1 persoane mor de foame. Potrivit Organizației Națiunilor Unite (ONU) pentru Alimentație și Agricultură (FAO), 2050 de milioane de oameni din lume vor trebui să facă față foamei în 300. La recomandarea Organizației Națiunilor Unite pentru Alimentație și Agricultură (FAO), al doilea din obiectivele de dezvoltare durabilă, cu referire la obiectivul „Încetarea foamei”, 10 februarie a fost declarată Ziua Mondială a Pulsului și tema sa a fost determinată ca „Semințe nutritive” pentru un viitor durabil ". În jurul aceleiași teme din acest an, Ziua mondială a leguminoaselor subliniază nivelul ridicat de valoare nutrițională, beneficiile pentru sănătate, promovarea agriculturii durabile și reducerea efectelor schimbărilor climatice.
Interesul consumatorului pentru leguminoasele fierte practice este în creștere
Făcând o declarație cu ocazia Zilei Mondiale a Pulsurilor, Duru Bulgur, președintele Consiliului Emin Duru, a atras atenția asupra importanței protejării semințelor și agriculturii noastre pentru o nutriție durabilă și securitate alimentară. Emin Duru a spus: „Ne îndreptăm către produse cu nutriție, aromă și calitate mai ridicate în leguminoase și bulgur. Obținem materiile prime agricole din surse durabile pentru a crea resurse nutritive care pot ajuta la eliminarea foametei și a sărăciei în lume. „Punem bazele unei nutriții sănătoase și durabile și lucrăm pentru un viitor sănătos”.
Amintind că țările cu semințe gestionează un viitor sănătos, Duru a spus: „Ne protejăm semințele domestice. Ne concentrăm pe diversitatea produselor în legume și bulgur, acordând importanță studiilor de cercetare și dezvoltare. După doi ani de cercetare-dezvoltare intensivă, anul trecut am prezentat produselor noastre practice leguminoase fierte consumatorilor noștri. Acest grup de produse a fost foarte solicitat, în special în perioada de izolare socială, cu aroma, practicitatea și varietatea sa. Fierbem cele mai delicioase leguminoase pe care le-am selectat cu atenție și le oferim consumatorilor noștri într-un pachet sănătos. Multe rețete de la salate la aperitive, de la orez la supe pot fi preparate într-un mod practic cu produsele noastre constând doar din leguminoase uscate, apă și sare ”.
Grâul Ahmet, vechi de 2 de ani, este adus înapoi în industria agricolă
Cu cooperarea Universității Karamanoğlu Mehmet Bey – Duru Bulgur, Ahmet Wheat, vechi de 2 de ani, din Anatolia va fi adus înapoi în industrie. Afirmând că acest proiect de cercetare și dezvoltare se apropie de final, Emin Duru a spus: „Cea mai importantă condiție pentru ca o țară să devină un brand în produse agricole este să crească produse agricole autohtone cu caracteristici de calitate superioară. Anatolia este o bijuterie în ceea ce privește alimentele delicioase și hrănitoare. Credem că creșterea calității grâului folosit în producția de bulgur prin metode tradiționale va afecta pozitiv atât calitatea bulgurului, cât și randamentul și diversitatea produsului.”
Pământurile sterpe ale Turciei vor fi aduse în agricultura țării
Atrăgând atenția asupra practicilor agricole corecte, Emin Duru a spus: „Este foarte important în Turcia să cultivăm terenuri sterile și să le aducem în economie. În cadrul proiectului derulat în colaborare cu Universitatea-Industrie, îmbunătățim calitatea grâului dur dur prin metode tradiționale prin utilizarea grâului vechi anatolian, a cărui cultivare a scăzut semnificativ în țara noastră. Lucrăm din greu pentru a întări economia țării și a crește ponderea producției interne, lucrăm pentru un viitor sănătos și durabil protejându-ne semințele și agricultura.
Fii primul care comenteaza