Peștele este un magazin complet de sănătate, cu numeroasele sale beneficii atunci când este consumat în mod regulat. Specialistul în nutriție și dietă al Centrului de sănătate Anadolu, Tuba Örnek, a declarat că peștele, care este cea mai importantă sursă de proteine a dietei de tip mediteranean, care stă la baza unei vieți sănătoase, este unul dintre indispensabilele vieții cu multe beneficii pentru sănătate, a spus, „Ne putem proteja creierul, cardiovascular și sănătatea ochilor, ne putem întări sistemul nervos. Peștii au, de asemenea, efectul de a scădea valorile LDL și trigliceridelor. Există, de asemenea, studii fiabile care arată că consumul regulat de pește este protector împotriva multor tipuri de cancer ”.
Valoarea peștelui provine din conținutul său ridicat de acizi grași omega 3. Subliniind că peștele este bogat în vitaminele A, D, K și B, precum și în iod, seleniu, fosfor, magneziu și minerale de zinc, care au funcții foarte importante în organism, specialistul în nutriție și dietă Anadolu Health Center, Tuba Örnek, a spus: „Cu toate acestea, , este aproape un magazin de sănătate. Acest conținut este strâns legat de faptul că peștele a trăit în condițiile sale naturale. De exemplu, peștele adaugă omega 3 în corpul său hrănindu-se cu alge marine. Prin urmare, atunci când cumpărăm pește, este important să preferăm peștii marini care sunt hrăniți în mediul lor natural ”.
Peștele nu trebuie consumat prin prăjire
Conform rezultatelor actuale ale cercetării, se recomandă consumul de 2-3 ori pe săptămână, pentru a obține un beneficiu maxim din valorile nutriționale luate de pești. Expertul în nutriție și dietă Tuba Örnek a spus: „Există o problemă care are nevoie atentie aici. Poate poți prăji peștele din când în când. Cu toate acestea, în acest caz, uitați de omega 3 care vă vor pătrunde în corp. Pentru sănătate, cel mai bine este să gătești peștele la cuptor sau la grătar și să-l consumi. „Preparatele precum capsulele care conțin acizi grași omega 3 pot fi utilizate cu recomandarea medicului pentru lunile de vară când nu putem consuma pește sau pentru cei care nu consumă niciun pește.”
Dacă peștele nu este proaspăt, nu trebuie consumat cu produse lactate.
Specialistul în nutriție și dietă Tuba Örnek, care a declarat că produsele lactate nu ar trebui consumate cu pește dacă peștele nu este proaspăt, a spus: „Peștele învechit deja ne strică sănătatea și atunci când este consumat cu produse lactate, suntem afectați mult mai grav. Aveți grijă când cumpărați pește; „ochii ar trebui să fie strălucitori, pielea încordată și aripioarele roz.”
Consumul de halva după pești elimină potențialele metale grele din corp
Subliniind că consumul de halva după pește nu este un obicei gol, Tuba Örnek a spus: „Motivul de bază este că tahini elimină posibilele metale grele din pește din corpul nostru. Dar, la urma urmei, halva este un aliment cu zahăr, este benefic să-l consumați, acordând atenție mărimii sale ”.
Rețetă sănătoasă de pește
După ce ați culegut și spălat un tip de pește pe care îl doriți, așezați-l pe o tavă de copt. Așezați o frunză de dafin în interiorul sau între pești. Din nou, adăugați roșii, ardei verzi și ceapă între ele. Pe de altă parte, preparați un amestec de ulei de măsline, piper negru, ardei iute, sare, mentă, cimbru, suc de lămâie și usturoi ras într-un castron și turnați peste pește și legume ca sos. Se coace la cuptor la 200 de grade. Va fi și mai sănătos dacă adăugați o salată colorată cu legume de sezon.
Fii primul care comenteaza