Specialistul în nutriție și dietă Deniz Nadide Can a enumerat 5 beneficii nu atât de cunoscute ale fasole și a făcut avertismente și sugestii importante.
Specialistul în nutriție și dietă al spitalului Acıbadem Altunizade, Deniz Nadide Can, a spus: „În aceste zile ale tranziției sezonului, este foarte important să susținem sistemul imunitar împotriva altor boli, în special a Covid. Fasolea proaspătă, leguma vedetă a lunii de primăvară, are o caracteristică extrem de hrănitoare prin conținutul său bogat. Când îl gătiți cu ulei de susan, nutriența acestuia crește și mai mult. Există 100 grame de carbohidrați, 8.2 grame de proteine, 4.64 grame de fibre la 1.63 de grame de fasole. Cu toate acestea, este bogat în sodiu potasiu, acid folic și conținut de vitamina C ”, spune el.
Protejarea inimii
Se știe că fasolea din familia leguminoaselor este prietenoasă cu inima. Deoarece conține proteine și fibre bogate și nu conține colesterol, ar trebui consumat ca alternativă la carnea roșie de către persoanele cu colesterol ridicat. Datorită conținutului său de fibre, are un efect de scădere asupra colesterolului rău din organism. În plus, este o sursă de proteine de calitate pentru vegani și vegetarieni.
Reduce riscul de cancer de colon
Fasolea este o alternativă bună la constipație cu fibrele lor solubile atunci când sunt consumate în mod regulat. Persoanele cu constipație cronică au un risc crescut de a dezvolta cancer de colon. Cu leguminoase și legume, ar trebui să completăm cu siguranță cantitatea de fibre pe care trebuie să o luăm zilnic. În medie 1 porție de fasole; Poate satisface 36% din necesarul zilnic de fibre. Cu un consum adecvat de fibre, este posibil să se reducă riscul de cancer de colon. Este benefic să consumați fasole 2 zile pe săptămână în sezon, dar este recomandat să evitați fasolea la pacienții cu sindrom de colon iritabil (sindrom de colon iritabil) deoarece poate provoca gaze.
Întărește imunitatea
Specialistul în dietă și nutriție, Deniz Nadide Can, a spus: „În aceste luni când ne luptăm cu Covid-19, aceasta perturbă structura membranei celulare a virusului cu acidul linoleic pe care îl conține, contribuind astfel la lupta organismului împotriva virusului. „Când gătești fasolea cu ulei de susan, crești și mai mult valoarea nutrițională a fasolei.”
Sprijină efortul de slăbire
Fasolea are un raport bogat în fibre și proteine. Este un aliment cu conținut scăzut de calorii care te menține plin în același timp. Deoarece senzația de plinătate va fi lungă atunci când este consumată la o masă, poate reduce aportul zilnic de calorii. La fel ca alte leguminoase, cu siguranță ar trebui să fie inclusă în dieta de slăbire atunci când este în sezon.
Scade progresia Parkinson
Specialistul în nutriție și dietă Deniz Nadide poate „Conform studiilor științifice; Fasolea este o leguminoasă bogată în levedopa. Levedopa este transformat în organism într-un neurotransmițător numit dopamină. Dopamina este utilizată în tratamentul pacienților cu Parkinson. Conform literaturii; Fasolea cu conținut bogat de dopamină poate ajuta la încetinirea progresiei bolii atunci când este consumată în mod regulat, dar persoanele care primesc medicamente ar trebui să o consume cu siguranță sub supravegherea unui medic ”, spune el.
Atenţie! Dacă aveți această boală, nu consumați fasole.
În ciuda beneficiilor de fasole, unii oameni ar trebui să stea departe de fasole. Specialistul în nutriție și dietă Deniz Nadide Can a spus: „Această boală, cunoscută sub numele de otrăvire cu fasole largă în rândul publicului și favism în literatura medicală, se estimează că se află la aproximativ 20% din populația din Marea Egee, Marea Mediterană și Africa. văzut. Se recomandă ca acești pacienți să nu consume fasole, deoarece este o tulburare paralelă cu talasemia. În special, dacă această deficiență enzimatică nu este cunoscută la copii, consumul de fasole nu ar trebui recomandat femeilor însărcinate și bebelușilor ”.
Fii primul care comenteaza