Consumă budincă de orez cu scorțișoară împotriva stresului!

Dieteticianul Yasin Ayyıldız a oferit informații importante despre acest subiect. Odată cu pandemia, schimbările de dispoziție și stresul cresc în viața noastră. În aceste perioade, în funcție de stres, persoana caută articole pentru a se relaxa și a fi fericit. Una dintre cele mai importante dintre acestea este mâncarea. Zicala că alimentele sunt asociate cu fericirea provine din conținutul alimentelor. Studiile arată că atunci când fructele și legumele sunt consumate în cantități mari, acestea se simt calme, mai fericite și mai energice decât alți indivizi. Atunci când dulciurile cu conținut ridicat de carbohidrați sunt consumate în exces, se poate observa o îmbunătățire a dispoziției, în timp ce obezitatea vine cu ea.

Atunci când individul consumă anumite alimente sau exerciții, el sau ea se simte mai fericit și mai pozitiv. Cantitatea de serotonină conținută în unele alimente face ca persoana să se simtă fericită atunci când consumă acel aliment. Sinteza serotoninei în creier depinde de prezența triptofanului. Nuci precum nuci, arahide, migdale; seminte de dovleac si floarea soarelui; Cerealele precum grâul, orezul și porumbul sunt bogate în triptofan.

Când omul consumă frecvent ciocolată cu conținut ridicat de grăsimi saturate și dulciuri cu sirop bogat în calorii astfel încât hormonul fericirii să fie secretat, eventualele probleme de sănătate împiedică fericirea.

Prin urmare, apare căutarea dulciurilor sănătoase. Când scorțișoara și laptele sunt combinate, iese desertul indispensabil al dietelor. Trioul de lapte bogat în serotonină, orez bogat în triptofan și scorțișoară care echilibrează zahărul din sânge sunt combinate într-un singur desert.

Scorțișoara conține polifenoli, cumarină, calciu, crom, cupru, zinc. Are un puternic antioxidant, antibacterian, antialergic. Polimerii Prosyadin de tip A conținuți în scorțișoară pot fi utilizați pentru a preveni boli precum rezistența la insulină și diabetul.

• Scăderea glicemiei a jeun
• Creșterea sensibilității la insulină
• Se numără printre beneficiile scăderii nivelului de HbA1C.

Budinca de orez are o relație cu fericirea. În perioadele de stres, poți consuma budincă de orez cu calorii scăzute și conținut ridicat de vitamine și minerale.