Un chelner este definit ca un chelner, care este responsabil pentru servirea clienților care vin la restaurante sau cafenele pentru a lua o masă sau a băuturi și care are grijă de mesele lor.
Ce face un chelner? Care sunt îndatoririle și responsabilitățile lor?
ospătarii tăi; Are diverse sarcini pentru a asigura satisfacția clienților și pentru a oferi oaspeților cele mai bune servicii. Aceste sarcini pot fi, practic, enumerate după cum urmează:
- Crește calitatea serviciului.
- Se ocupa de cererile si reclamatiile clientilor fiind in permanenta comunicare cu acestia.
- Face aranjamentele necesare inainte si dupa serviciul de masa in sala.
- Pregătește locul unde funcționează pentru service.
- El se ocupă de procesul de plată a contului la birourile de care este responsabil.
- Prin oferirea meniului de alimente sau băuturi clientului, acesta îi ajută pe clienți să facă cea mai corectă alegere a alimentelor și băuturii legate de meniu.
- Îl salută pe client și îl îndrumă spre locul lui.
Ce este nevoie pentru a fi chelneriță
Nu există obligația de a fi educat în vreo instituție oficială pentru a fi ospătar. Oricine este absolvent de ciclu primar, liceu sau universitar sau student poate lucra ca chelneriță în orice cafenea sau restaurant. În primul rând, procesul de creștere și de învățare este experimentat, iar experiența este câștigată în timp.
Care sunt condițiile pentru a fi ospătar?
Chelnerița este una dintre cele mai populare profesii în zilele noastre. Din acest motiv, sunt organizate diverse programe de atestare legate de Educația Națională pentru formarea personalului de service, putând fi urmate și traininguri online. Persoanele care adoptă ospătăria ca profesie pot participa la aceste cursuri.
De ce pregătire ai nevoie pentru a deveni chelneriță?
Dacă doriți să vă îmbunătățiți tehnic ca ospătar, unele dintre cursurile pe care ar trebui să le urmați pot fi enumerate după cum urmează:
- Seturi de servicii de masă
- Produse alimentare
- Educație pentru igienă
- Deserturi simple
- Tipuri și comportamente de oaspeți
- Pregătirea și Servirea ceaiului
- Pregătirea și servirea cafelei
- Servirea unei varietăți de băuturi calde
- Servirea fructelor și deserturilor
- Serviciul Metode Moderne
Salariile ospatarului 2022
Pe măsură ce chelnerul progresează în cariera, pozițiile pe care le lucrează și salariile medii pe care le primesc sunt cele mai mici 6.030 TL, media 7.540 TL, cea mai mare 15.160 TL.
Fii primul care comenteaza